Highlights
- Utforsk Hoi Ans gamleby og spis på skjulte lokale boder som turistkart aldri viser
- Smak på Cao Lau, Banh My, White Rose og andre retter som bare finnes i Hoi An
- Seil langs Hoai-elven om natten i en privat trebåt kun for gruppen din
- Slipp en papirlanterne på vannet og se den drive inn i Hoi Ans natt
- En liten gruppe på åtte betyr at dere ikke trenger å skynde dere eller vente, og at dere får mer tid på hvert stopp
Description
Turvarighet: 2,5–3 timer
Møtested: 40 Tran Hung Dao Street, Hoi An (foran Starbucks)
Møtetid: 17.30
Varmen avtar, turgruppene blir færre, lyktene tennes og gamlebyen begynner å puste igjen. De smale smugene fylles med lukten av kullrøyk, friske urter og grillet kjøtt, og restaurantene som var tomme ved lunsjtid, er plutselig fulle av lokalbefolkningen. Dette er tiden denne matturen ble laget for.
Du møter guiden din på møtestedet i Tran Hung Dao kl. 17.30. Derfra består kvelden av tre timer med gange, spising og oppdagelse av en side av Hoi An som de fleste besøkende går glipp av helt.
Turen går til fots gjennom gamlebyen og stopper på syv forskjellige lokale steder som ligger skjult rundt i det gamle kvarteret. Hver rett har enten sitt opphav her, eller er laget på en måte du ikke finner noe annet sted i Vietnam.
Du starter med Banh My – ikke versjonen som selges i turistbakerier på hovedveien, men den originale Hoi An-fyllet laget av en familie som har brukt den samme oppskriften i flere tiår. Derfra går vi videre til Cao Lau, en nudelrett som bare kan lages på en autentisk måte med vann hentet fra en bestemt gammel brønn i byen. Deretter Banh Xeo, gyldne, sprø pannekaker som du pakker inn i friske urter og salat før du dypper dem. Deretter Nem, grillede vårruller som fortsatt ryker fra kullet. Deretter White Rose-dumplings, dampede og delikate, toppet med sprø sjalottløk og en saus som det tar to dager å tilberede. En søt avslutning runder av kvelden med en lokal dessert eller mangokake. Guiden din snakker om hver rett mens dere spiser den, ikke som en innøvd tale, men som en historie om menneskene og byen hun vokste opp i.
Etter matrunden går gruppen til Hoai-elven. Guiden følger dere til bryggen, og den private trebåten venter allerede. Ingen kø ved elvebredden, ingen pruting med båtførere, ingen prisendringer mens du nærmer deg vannet. Båten er reservert kun for gruppen din, og båtkvinnen ror dere sakte langs elven mens lysene i gamlebyen reflekteres i strømmen under dere.
Du får utlevert lykten din på båten. Du tenner den og senker den ned på vannet og ser den drive nedover elven sammen med de andre. Midt i elven, omgitt av de opplyste broene og bygningene i den gamle byen, med en annen lykt som flyter foran deg – dette er øyeblikket folk fortsatt snakker om når de kommer tilbake fra Hoi An.
Turen avsluttes ved møtestedet etter omtrent tre timer. Du har spist en hel kveldsverdige mat og sett elven slik den er ment å sees. Møtestedet er 40 Tran Hung Dao, foran Starbucks.
Starttidspunktet er kl. 17:30 daglig. Gruppen er begrenset til åtte personer. All mat ved hvert stopp, turguiden, båturen og papirlanternen din er inkludert. Vennligst spis lett på forhånd, slik at du har plass til alt.
Includes
Engelsktalende guide
All mat og drikke i henhold til reiseruten
En papirlanterne per person på elven
Båttur med trebåt på Hoai-elven
Flaskevann
Excludes
Inngangsbillett til Hoi An Old Town (6 USD/person)
Alkoholholdige drikker
Hente- og leveringstjeneste
Tips
Important Information
- De fleste reisende kan delta.
Starttidspunktet er kl. 17:30 daglig.
Gruppen er begrenset til åtte personer.
Spis lett på forhånd, slik at du har plass til alt.
Denne utflukten finner sted i regn eller solskinn.
Oppgi kontaktinformasjonen din (Zalo/Whatsapp/telefonnummer), slik at aktivitetsleverandøren kan bekrefte hentetidspunkt og adresse.
Hvis utflukten avlyses på grunn av dårlig vær, får du tilbud om en annen dato eller full refusjon.
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
