Hoogtepunten
- Kookles in kleine groepen in een warme, familiaire, vriendschappelijke sfeer
- Aangepaste menu's met verse, hoogwaardige ingrediënten, geen MSG toegevoegd
- Een brandschone, airconditioned keuken met een adembenemend uitzicht op de rivier
- Een ervaren kok met meer dan tien jaar ervaring en uitstekende Engelse vaardigheden
Beschrijving
Xin chào!
Ik ben Lua, een kookinstructeur die is opgegroeid in Noord-Vietnam en 28 jaar in het Zuiden heeft gewoond. Na uitgebreid te hebben gereisd door Vietnam en 17 andere landen, breng ik diverse culinaire expertise uit veel regio's met me mee.
Leren koken in mijn huis biedt een echt authentieke ervaring, waarbij ik je stap voor stap door het kookproces begeleid om de beste resultaten te behalen en onderweg veel kooktips en verhalen deel. Ik ben gespecialiseerd in authentieke, gezonde huisgemaakte gerechten gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit. Menu's kunnen worden aangepast voor vegetarische, veganistische, glutenvrije, lactosevrije of andere speciale diëten.
MENU: We bereiden samen 3 gerechten vanaf nul. Als je specifieke gerechten wilt leren, laat het me dan weten wanneer je je les boekt.
1. Phở - Noedelsoep met kip of tofu
2. Bánh xèo - Pannenkoeken met kip, varkensvlees, garnalen, banaan of tofu
3. Bánh cuốn - Rijstwraps met varkensvlees, garnalen, champignons of plantaardig vlees
4. Bánh mì - Vietnamese sandwich met rundvlees, varkensvlees, kip, plantaardig vlees of champignons
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đậu hũ - Rijstvermicelli met roergebakken rundvlees, gegrilde kip, varkensvlees, plantaardig vlees, champignons of tofu
6. Chả giò - Gefrituurde loempia's met kip, varkensvlees of tofu, bonen
7. Gỏi cuốn - Salade rolls met varkensvlees, kip, garnalen of tofu
8. Gỏi - Mango, papaja, pomelo of kool salades met garnalen of tofu
9. Gà sả ớt - Kip of plantaardig vlees, champignons met citroengras en chili
10. Thịt kho trứng - Gestoofd varkensvlees en ei
11. Cá kho - Gestoofde vis
12. Mì xào - Gebakken noedels met rundvlees, garnalen of tofu, plantaardig vlees
13. Cơm tấm - Gegrilde varkenskoteletten of plantaardig vlees en gebroken rijst
14. Canh cá - Vissoep
15. Canh chua - Zoetzure soep met vis, garnalen of champignons
Extra Opmerkingen:
- Gasten koken hetzelfde menu samen in een gedeelde keukensetting (geen aparte stations).
- Voor Bánh mì bakken, koffie workshop of streetfood tour, voel je vrij om me een bericht te sturen.
Inclusief
Alle ingrediënten
Een maaltijd
Drinkwater
Goede gezelschap
Exclusief
Ophaalservice
Marktbezoek
Alcoholdranken
Belangrijke informatie
- Kom met een lege maag en een glimlach
Eenvoudige annulering
Annuleer tot 24 uur van tevoren voor een volledige terugbetaling
