Highlights
- Begin je ochtend als een echte Saigoner en ontdek iconische straatsmaken
- Maak je eigen bánh mì met verse ingrediënten, net als de verkopers in de buurt
- Leer Vietnamese phin-koffie te zetten op de langzame, traditionele manier voor een volle smaak
- Klop romig eierschuim met de hand en geniet van de perfecte eierkoffie-ervaring
- Neem deel aan een kleine, gezellige workshop waar je de echte ochtendsfeer van Saigon kunt voelen
Description
Je ervaring begint met een warm welkom en een korte introductie van de levendige ontbijtcultuur van Saigon. Je ontdekt waarom bánh mì en eierkoffie twee iconische ochtendfavorieten zijn die geliefd zijn bij de lokale bevolking. Vervolgens bereid je de belangrijkste ingrediënten: versgemaakte paté, pittige ingemaakte groenten en romige eierboter. Je gastheer/-vrouw begeleidt je stap voor stap terwijl je je eigen bánh mì in Saigonese stijl samenstelt en de smaken net als een lokale verkoper op elkaar legt.
Nadat je je bánh mì hebt gemaakt, ga je verder naar het koffiezetstation. Hier zet je versgemalen Vietnamese koffie met een traditioneel phin-filter en kijk je naar het langzame druppelen dat de diepe, aromatische smaak creëert. Terwijl de koffie druppelt, klop je de eierroom met de hand en leer je de geheimen van het maken van het perfecte, zijdezachte schuim. Geniet tot slot van je zelfgemaakte bánh mì in combinatie met je versgezette phin-koffie met romig eierschuim erop – een warme, authentieke smaak van het ochtendleven in Saigon.
Includes
Welkomstdrankje: verfrissende Vietnamese mojito
Zelf bánh mì maken met verse ingrediënten (paté, augurken, eierboter)
Traditionele Vietnamese phin-koffie zetten
Kloppen en bereiden van eierschuim voor eierkoffie
Stap-voor-stapbegeleiding van een lokale gastheer/-vrouw
Proeven en genieten van je eigen bánh mì en eierkoffie
Kleine groepsgrootte voor persoonlijke aandacht
