Highlights
- Leer hoe je 4 verschillende soorten Vietnamese koffie maakt met een meesterbarista.
- Ontdek de geschiedenis en culturele betekenis van koffie in Vietnam.
- Leer de kunst van het Vietnamese koffiezetten met een praktische ervaring.
- Ontdek de fijne balans tussen bittere en zoete tonen in Vietnamese koffie.
- Geniet van het samenspel van texturen en temperaturen in je koffiecreaties.
Description
Leer Vietnamese koffie maken in een praktische workshop met een barista. Ontdek de geschiedenis en culturele betekenis van koffie in Vietnam en maak 4 verschillende soorten koffie.
Begin met een verkenning van de rijke geschiedenis en culturele betekenis van koffie in Vietnam, inclusief de oorsprong en invloeden ervan. Onder begeleiding van een ervaren barista leer je de stappen voor het zetten en brouwen van de perfecte kop koffie met behulp van traditionele druppelmethoden.
Focus op techniek en presentatie, zodat je prachtig gelaagde en visueel aantrekkelijke kopjes kunt maken. Ontdek de delicate balans tussen de bittere en zoete tonen van Vietnamese koffie en geniet van het samenspel van texturen en temperaturen.
Maak 4 verschillende soorten koffie:
• Eierkoffie - Cà Phê Trứng Lòng Đỏ
• Donker gebrande koffie met gecondenseerde melk - Cà Phê Sữa Đá
• Koffie met zeezout - Cà Phê Muối Biển
• Koffie met kokosmelk - Cà Phê Cốt Dừa
De les wordt afgesloten met een vraag- en antwoordsessie, hoogtepunten van de ervaring en een discussie over de zich ontwikkelende koffiecultuur in Vietnam.
* Speciaal: ontvang na de cursus een koffieboek met informatie over koffie, koffiecultuur en 10 recepten van de 10 beroemdste koffiesoorten in Vietnam.
Includes
Begeleiding van de hoofdbarista
Alle benodigde koffiezetapparatuur
Proef vier verschillende Vietnamese koffiestijlen
Vraag- en antwoordsessie met de barista
4 soorten traditionele Vietnamese koffie
Fooi is inbegrepen
Veganistische opties beschikbaar op aanvraag
Het koffieboek bevat 10 recepten voor Vietnamese koffie.
Important Information
- Er is veel cafeïne in de klas. Eet alsjeblieft iets voordat je begint
Draag gemakkelijke kleding die geschikt is voor een hands-on workshop
Allergie advies: Informeer ons over eventuele voedselallergieën of dieetbeperkingen
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
