Da Nang: Vietnamese huisgemaakte maaltijd met alleenstaande moeders

Highlights

• Geniet van een traditionele Vietnamese huisgemaakte maaltijd met een lokale gastheer/-vrouw
• Leer over de balans van yin en yang in de Vietnamese keuken
• Ontdek een diepgaande culturele opleiding en het verhaal van een alleenstaande moeder

Description

Elke ervaring ondersteunt rechtstreeks een vrouw uit het Empowerment Plan Program van Catalyst for Change Vietnam — een alleenstaande moeder die haar leven en inkomen terugwint door middel van culinaire vaardigheden en het vertellen van verhalen. Door deel te nemen aan deze ervaring, ondersteun je financiële onafhankelijkheid en waardigheid, en help je het culinaire erfgoed te behouden en een moeder in staat stellen om te onderwijzen, te delen en te floreren. Stap een echt Vietnamees huis binnen en deel een maaltijd die niet alleen smaak weerspiegelt, maar ook geschiedenis, genezing en verbinding. Geniet van een diep persoonlijke, leerzame en voedzame reis door de dagelijkse Vietnamese familiemaaltijden, gepresenteerd door vrouwen die hun leven opnieuw opbouwen door middel van voedsel. Geniet van een echte Vietnamese thuismaaltijd — het soort dat de lokale bevolking dagelijks eet — inclusief gestoomde rijst, hartige eiwitten zoals gekarameliseerde vis of gestoofde tofu, lichte seizoensoep, gekookte of roergebakken lokale groenten met knoflook, kenmerkende dipsaus en vers seizoensfruit of gebak en drankjes. Leer hoe Vietnamese moeders âm - dương (yin en yang) in voedsel in balans brengen om gezondheid en harmonie te bevorderen. Ontdek waarom zeevruchten 'koelen' en gember nodig hebben, hoe soepen de spijsvertering en energie helpen, en waarom geen enkel voedsel op zichzelf staat — het staat altijd in relatie tot de anderen. Leer de onuitgesproken schoonheid van de Vietnamese maaltijdcultuur, inclusief hoe je aan tafel zit, serveert en deelt, de rol van ouderen, kinderen en gasten, en waarom eten meer gaat over binding dan verwennerij. Observeer, doe mee en stel vragen in een respectvolle en warme sfeer.

Includes

Authentieke Vietnamese huisgemaakte maaltijd Culturele voorlichting over de Vietnamese keuken Deelnemen aan familiemaaltijdrituelen Steun voor alleenstaande moeders

Excludes

Vervoer van en naar het huis van de gastheer/-vrouw Tolkdiensten (optioneel)

Important Information

• Reserveren is 3 dagen van tevoren vereist Veganistische/vegetarische opties beschikbaar op aanvraag Korting voor terugkerende gasten en culturele groepen Dieetwensen kunnen worden aangepast als je dit van tevoren doorgeeft

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling