Hoi An: Vietnamese Coffee Making Workshop at Local Roastery
Quang Nam Province, Vietnam
ハイライト
- 地元焙煎士による小規模でインタラクティブなベトナムコーヒーの淹れ方を学ぶ
- 4つの代表的なスタイルから選べます：フィン、エッグ、ココナッツ、または塩コーヒー
- 象徴的なベトナムコーヒーにまつわる文化的な物語や歴史を発見
- 専門家の指導とわかりやすいステップで実践体験ができる
- ゆったりとした空間で自分で作ったコーヒーを楽しめる
概要
ホイアンの地元スペシャルティ焙煎所で、楽しくインタラクティブなベトナムコーヒーの淹れ方ワークショップを体験しましょう。まずはベトナムのコーヒーカルチャーの紹介を受け、豆からカップまでの魅力的なストーリーを聞きます。インストラクターが異なる焙煎方法や抽出技術、代表的な地元コーヒースタイルの起源について説明します。
次に、4つの代表的な飲み物のうち2つを選びます —— 伝統的なフィンコーヒー、エッグコーヒー、ココナッツコーヒー、または塩コーヒー —— それぞれの作り方をステップバイステップで学べます。バリスタが技術を丁寧にガイドし、完璧な一杯をマスターする手助けをします。
作ったコーヒーができあがったら、ゆったりとした音楽が流れる居心地の良い空間でリラックスしながら味わってください。
このワークショップは気軽に楽しめ、ベトナムの有名なコーヒーカルチャーを探求したい方に最適です。
日程
➡️ ウェルカム＆イントロダクション（5分）
焙煎所でバリスタに会い、ワークショップの概要をお伝えします。
➡️ コーヒーカルチャー＆焙煎のストーリー（10分）
ベトナムのコーヒーがどのように栽培され、焙煎され、抽出されるかを学びます。
➡️ 2種類のシグネチャードリンク選択（5分）
以下からお好きな2種を選びます:
フィンフィルターコーヒー
エッグコーヒー
ココナッツコーヒー
塩コーヒー
➡️ 実践コーヒー作り（25～30分）
インストラクターのガイドに沿って2種類のドリンクを淹れます。
➡️ 作ったコーヒーを楽しむ（10～15分）
リラックスしながら写真を撮り、自分で作った新鮮なコーヒーを味わいます。
➡️ Q&A＋オプションで豆の購入（5分）
豆や焙煎、抽出技術について何でも質問できます。
⏱ 合計所要時間：60～75分
含まれるもの
経験豊富なバリスタ／インストラクター実践的なコーヒー作りワークショップ
必要なすべての器具および材料
ご自身で作る2杯のコーヒー（4種類のシグネチャードリンクから2種選択）
重要な情報
- スムーズな開始のために5分前のご到着をお願いします。
開催場所は、Trí Long Coffee — 88 Phan Châu Trinh, ホイアン
赤い帽子をかぶったガイドがコーヒーショップの外におりますのでお探しください。
ワークショップ中に4つのシグネチャードリンクから2種を選びます。
初心者歓迎、コーヒーの淹れ方経験は不要です。
