ハイライト
- ハノイの旧市街とフランス地区からの無料往復送迎をお楽しみください
- 広々とした専用の環境で、各階250㎡の2つのガーデンヴィラをお楽しみください
- 料理を超えた文化的な物語、地域のつながり、伝統を発見してください
- ソフィテル・メトロポールのヘッドシェフに訓練された文化的ストーリーテラーから学ぶ
- 文化的な取り組みを通じて地域の高齢女性の安定した役割を支援する
説明
ローズキッチンでは、料理は食べ物以上のものであり、ベトナムの生きた文化への旅です。あなたの体験は、色とりどりの季節の野菜、香ばしいハーブ、手作りのスパイスが待つ賑やかな地元の市場を案内されることから始まります。活気にあふれた商人たちの間を散策する中で、ハノイの人々が日々の食事のためにどのように買い物をするか、どのように新鮮な食材を選ぶか、そしてなぜ地元の市場がコミュニティ生活の中心であり続けるのかを発見することでしょう。これは、実際の食材を観察し、触れ、匂いを嗅ぎ、そしてそれらを美味しいビーガン料理に変えるチャンスです。
市場訪問の後、あなたは私たちの魅力的なガーデンのローカルヴィラに向かいます。そこでは、温かい歓迎と居心地の良いキッチンがあなたを待っています。友好的なホストと共に、レシピを追うだけでなく、各料理の背後にある伝統や家族の物語を理解しながら、ベトナムのビーガン料理の技を学びます。香ばしいブロスを煮込むことから、ハーブやスパイスのバランスを取ることまで、私たちはハノイの人々が世代を超えてどのように食事を準備してきたかを共有します。
これは完全に実践的なクラスです：専門家の指導の下で、あなたは刻み、かき混ぜ、味付けを行い、新鮮な食材をアイコニックなベトナム料理の植物ベース版に変えます。その過程で、ホストたちはベトナムにおける食文化、日常生活、植物ベースの食事の哲学についての物語を共有します。
体験は、あなたが準備した食事を楽しむという最高の報酬で終わります。新しい友達、笑い、そしてハノイの真の味で囲まれて。あなたは自宅で再現するためのレシピと、ベトナムの方法で食事を共有したという忘れられない思い出を持って去ります。
ローズキッチンでは、文化的なつながりは私たちが教えるレシピを超えています。私たちの静かな価値の一環として、近隣の小さな町からの高齢女性を、私たちの空間で安定した、尊重される役割に迎え入れています。彼女たちの存在は、家族のために料理をし、地元の市場で働き、世代を超えて伝えられた伝統を担ってきた経験によって形作られた穏やかな本物さをもたらします。
この仕事は彼女たちに安定した収入、自信、そして新たな目的を提供します。そして私たちのゲストにとって、彼女たちの温かさと生きた経験は、教科書や訓練では再現できない深みをクラスに加えます。
私たちの体験に参加することで、あなたは自然にコミュニティを尊重し、物語を保存し、ベトナムの家庭料理の中心で長い間存在してきた女性たちを支えるこのシンプルで意味のあるサイクルの一部となります。
含まれるもの
ハノイ旧市街からの無料往復交通（オプション）
到着時に無料のハーブウェルカムドリンク
人々の日常生活を真に知るために地元市場を探索
エアコン付きの快適な隠れ家ガーデンヴィラでクラスを楽しむ
英語に流暢な文化的ストーリーテラーによる段階的なガイド
完全にインタラクティブな料理クラスでアイコニックなベトナム料理を体験
あなたが準備する各料理の背後にある豊かな文化的物語を発見
体験中は専任のお手伝いから個別のサポートを受ける
調理・醸造のすべての道具は完全に提供されます—好奇心だけを持ってきてください
昼食または夕食として、あなたが準備した料理を楽しむ
心配のないセッションのための無料荷物預かり
クラス後に提供されるデジタルレシピブック
含まれないもの
個人的な支出
重要な情報
- 事前に食物アレルギーや食事の要件をお知らせいただければ、最良の体験を調整することができます
簡単なキャンセル
24時間前までキャンセル可能で全額返金
