Highlights
- ホイアンの旧市街を散策し、観光地図には載っていない地元の隠れ家屋台で食事を楽しむ
- カオラウ、バインミー、ホワイトローズなど、ホイアンの町でしか味わえない料理をお楽しみください。
- ご自身のグループだけのプライベート木造船で、夜のホアイ川をクルーズ
- 水に紙のランタンを流し、ホイアンの夜に消えていくのを見届けましょう
- 8名の少人数グループなので、急ぐ必要も待ち時間もなく、各停車地でより多くの時間を過ごすことができます
Description
ツアーの所要時間：2.5～3時間
集合場所：ホイアンの40 Tran Hung Dao Street（スターバックスの前）
集合時刻は17:30です。
暑さが和らぎ、ツアーグループが減り、ランタンが灯り、旧市街が再び息を吹き返します。狭い路地には炭の煙、新鮮なハーブ、グリル肉の香りが漂い、昼食時は閑散としていたレストランは突然地元の人で賑わいます。この食べ歩きは、まさにこの時間帯のためにデザインされています。
17:30にチャン フン ダオの集合場所でガイドと合流してください。そこから、夕方の3時間は散策、食事、そしてほとんどの訪問者が完全に見逃しているホイアンの一面を発見することになります。
ツアーは旧市街を徒歩で移動し、古い地区に隠された7つの異なる地元のスポットに立ち寄ります。各料理は、この地域が発祥のものか、ベトナムの他の場所では見られない方法で作られています。
まずはバインミーから。大通りの観光客向けベーカリーで売られているものではなく、何十年も同じレシピを使って作っている家族が作る、ホイアンオリジナルの具を使ったものです。次はカオラウです。この麺料理は、町にある特定の古い井戸から汲んだ水でのみ本格的に作ることができます。次に、バインセオ。金色に焼き上げたサクサクのパンケーキを、フレッシュハーブとレタスで包んでから、ソースに浸します。次は、炭火で焼いたばかりの、まだ煙が立ち上るグリル春巻き「ネム」。次に、蒸して繊細なホワイトローズの餃子。カリッとしたシャロットと、作るのに2日かかるソースがトッピングされています。地元のデザートまたはマンゴーケーキで、甘いフィナーレを楽しみ、夜を締めくくりましょう。食事中、ガイドは各料理について語ります。事前に練習したスピーチではなく、彼女が育った町と人々の物語として。
フード散策の後、グループはホアイ川に移動します。ガイドがドックまでご案内します。プライベートの木製ボートがすでに待機しています。川沿いで並ぶ必要も、ボートの運転手と値切る必要も、水辺に近づくにつれて料金が変わるのを見る必要もありません。ボートはお客様のグループ専用で、女性の船頭がゆっくりと川沿いを漕ぎます。旧市街の灯りが、下を流れる水面に映し出されます。
船上でランタンがお渡しされます。灯りをつけて水面に浮かべると、他のランタンと一緒に下流に流れていくのを見ることができます。川の真ん中で、古い町の明かりの灯った橋や建物に囲まれ、目の前には別のランタンが浮かんでいきます。これは、ホイアンから戻った人々が今でも話題にする瞬間です。
ツアーは約3時間後、集合場所に戻って終了します。夕食（全部で普通の夕食くらいの量）を食べ、ベストな方法で川を堪能していただけます。集合場所は、40 Tran Hung Daoのスターバックスの前です。
ツアー開始時間は毎日17:30です。グループの定員は8名です。各場所でのすべての食事、ツアーガイド、ボートツアー、紙ランタンが含まれます。すべての食事を楽しめるよう、事前に軽めの食事をお済ませください。
Includes
英語を話すガイド
ツアー行程に記載のフード＆ドリンクすべて
川で使う紙ちょうちん（1名様につき1個）
ホアイ川での木製ボートツアー
ボトルウォーター
Excludes
ホイ アン旧市街入場料（$6USD/人）
アルコール飲料
送迎サービス
チップ
Important Information
- ほとんどの旅行者は参加できます。
ツアー開始時間は毎日17:30です。
グループの定員は8名です。
すべてを楽しめるよう、事前に軽食をお召し上がりください。
このツアーは天候に関わらず催行されます。
アクティビティの提供者がお迎え時刻と住所を確認できるよう、ご連絡先（Zalo/Whatsapp/電話番号）をお知らせください。
悪天候によりツアーがキャンセルされた場合は、別の日への変更または全額返金が行われます。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
