サイゴン 屋台の食べ物 スクーター ツアー：8つの味覚＆隠れた路地

Highlights

• サイゴンの日常を垣間見ながら、8つの食のストーリーを辿りましょう
• 家族経営の近所の飲食店で地元の名物料理を味わう
• 自分だけのバインセオを作り、「材料当て」ゲームを楽しみましょう
• 夜の時間にチョロン、ゴージアトゥー、ホーティキーを探索
• 最後に、ガイドが選んだサプライズのベトナムのデザートを味わってツアー終了です

Description

スクーターで行く3時間半の屋台の食べ物体験で、ホーチミン市の別の側面を発見しましょう。8種類の郷土料理を味わい、チョロンや知られざる街の通りを散策し、家族経営の屋台に出会い、現地ガイドと一緒に自分だけのバインセオを作りましょう。 この体験は、シンプルな屋台の軽食、もち米とバナナの焼き菓子から始まります。最初のひと口を味わいながら、このような庶民的な軽食がサイゴンの日常生活の一部となった経緯について学びましょう。 そこから、この街の中国系ベトナム人の歴史をたどりながら、チョロンに向かいます。活気のある通りや地元のショップを散策した後、香りのよい甘いカスタードを詰めた、黄金色に揚げたパンであるバイン・バオ・チエン・カデを味わいます。その独特な味わいの源となる食材と、サイゴンのベトナム系コミュニティと中華系コミュニティをつなぐ食の伝統について学びましょう。 この旅は、この街の日常に欠かせないバインミーへと続きます。地元の人々がパン、風味豊かな具材、新鮮なハーブ、ソース、食感をどのように組み合わせて、ベトナムで最も愛されている軽食のひとつを作り上げているのかを学びましょう。 そして、ご自身もこの食の物語に参加しましょう。地元のバインセオのお店で、生地を流し込み、具材を加えて折りたたむまで、自分だけのパリパリのベトナム風パンケーキ作りに挑戦しましょう。自分で作った料理を味わいながら、楽しい「食材当てクイズ」に参加して、ベトナムのハーブ、具材、味に関する知識を試してみましょう。 次に味わうのは、ボー・ラー・ロットやネム・ヌォンといった、日常的に親しまれている料理です。単に味わうだけでなく、地元の人々がどのように食べているのか、ハーブやつけだれが一口一口を変えるのか、そしてこれらの料理が近所の飲食店でいまだに人気を保っている理由を学びましょう。 にぎやかな通りを離れ、ンゴ・ジア・トゥーのアパート街を徒歩で探索しましょう。ここでは、小さな屋台、地元の露店、住民の生活が、ほとんどの観光客が見ることのないサイゴンの静かな一面を垣間見せてくれます。 夜のとばりが下りる頃、ホーティキー花市場に到着します。カラフルな市場と周辺の飲食店街を散策した後、サイゴンの本物の夜の習慣をゆっくりと楽しみましょう。周りで繰り広げられる日常の様子を眺めながら、シンプルな地元のおやつや飲み物を味わいます。 最後に、ガイドが「秘密の料理」を紹介します。これは、その日の最高の地元料理の中から選ばれた、サプライズのベトナムデザートです。バインフラン、アボカドアイスクリーム、または家族経営のお店で作られた甘いスープなどかもしれません。どれが用意されているかは、最後の瞬間までわかりません。 8つの地元の味を堪能した後は、1区のイルミネーションが美しい通りを走りながら、サイゴンの中心部へと戻ります。これは単なる飲食店を巡るツアーではなく、地元の味、街の暮らし、食の伝統、そして一般的な観光ルートからは見えないサイゴンを通して語られる物語です。

Includes

現地ガイド（英語での解説） プロのドライバーが運転するバイクでの移動 ヘルメットとレインポンチョ（必要な場合） 8種類の試食 バインセオづくり体験 ホテルへのお迎えと送迎

Excludes

個人的な出費 チップ（任意）

Important Information

• ゲストはプロのドライバーが運転するバイクに乗客として乗車します ホーチミン市内中心部の対象ホテルへのお迎えサービスをご利用いただけます。 交通状況、天候、現地の運営状況によっては、旅程が若干変更となる場合があります。 飲食店への立ち寄りは、利用可能状況によって異なる場合があります 食物アレルギーや食事制限がある場合は、ご予約時にお知らせください。