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Informazioni riguardanti mance e contrattazione.

Mance ed Etiquette al Ristorante

Lasciare mance in Vietnam è quasi completamente inesistente. Almeno, i vietnamiti non avevano mai avuto l'abitudine in passato. Se vai da un venditore di cibo di strada, in un ristorante tradizionale vietnamita o in un “locale domestico” (quando vendono cibo dalle loro case), le mance non sono affatto nei loro pensieri. Un po' di rispetto, un sorriso e un “cam on” (grazie) è tutto ciò che serve per farli godere nel servirti.

Tuttavia, l'impennata del turismo ha in qualche modo adattato i locali a questa consuetudine occidentale, e diversi ristoranti in stile occidentale moderni includono la mancia nel tuo conto. Nelle zone turistiche del Vietnam è un po' più comune che la mancia e le tasse siano incluse nel conto. È più raro trovare un posto dove la mancia non sia nel conto, ma il cameriere/la cameriera si aspetta che tu lasci una mancia. La maggior parte dei locali ha molti membri del personale di attesa che si aggirano e aiutano tutti. Se sei in un locale moderno e raffinato e hai un solo membro del personale dedicato che si occupa del tuo tavolo, considera di lasciare un 10% circa. Ricorda che anche il personale nei bei posti moderni viene pagato molto poco per una giornata di lavoro.

Lasciare una mancia è a tua discrezione e una questione personale se ritieni che la qualità del servizio meriti una nota aggiuntiva. Ecco alcuni consigli su ciò che sembra essere tipico e appropriato secondo gli standard dei viaggiatori attuali in Vietnam:

Devo lasciare una mancia a un fattorino?

Ci sono molti siti web da cui puoi ordinare cibo da far consegnare a casa tua o al tuo ostello/ hotel. Se desideri gustare un pasto rilassato a casa, prova Vietnam, o eat.vn o FoodPanda.com. E sì, una piccola mancia di circa 10.000 - 30.000 VND è apprezzata ma non attesa.Devo lasciare una mancia a un tassista?

In realtà non è necessario... ma da 50 centesimi a 1 USD è molto apprezzato, quindi molte persone di solito arrotondano l'importo del resto o restituiscono alcune migliaia di VND. Devo lasciare una mancia a un autista?

Se lo hai per tutta la giornata, probabilmente ti ha offerto una tariffa piuttosto decente, quindi 2 - 5 USD è appropriato. Devo lasciare una mancia a una guida?

Sì, anche in una cultura senza mance, questa è un'attività turistica che probabilmente hai organizzato con una tariffa competitiva, e la tua guida si aspetta/spera 5 - 10 USD a seconda delle dimensioni del gruppo e della soddisfazione. Devo lasciare una mancia a un facchino d'hotel o a una cameriera?

1 - 2 USD per camera è bello, ma anche qui non è necessario. Suggerimento locale sull'etichetta al ristorante: A volte nel mondo occidentale, è considerato educato non lasciare il tuo tavolo in ristorante completamente in disordine. A volte gli stranieri sono persino abituati a impilare i loro piatti e bicchieri per il personale. Qui in Vietnam, generalmente non gliene frega se è un totale disastro o meno. Quindi, non preoccuparti di pulire il tuo tavolo. Si prendono cura di te :)

Contrattazione

Si contratta in Vietnam? È una buona domanda, perché la risposta non è realmente chiara.

Se stai comprando cibo, di solito non contratti per un prezzo più basso. Almeno non nei negozi veri e propri. L'eccezione a questo è quando acquisti cibi non preparati in un mercato aperto, che di solito è frutta, verdura e carne (o anche condimenti e ingredienti confezionati per cucinare). E anche in questo caso, i vietnamiti spesso chiedono un prezzo onesto. Non essere troppo preoccupato di risparmiare qualche centesimo contrattando e allontanarti da una signora che vende broccoli solo per scoprire più tardi che offre un prezzo economico. È un po' imbarazzante.

Quindi, sì: è utile dare un'occhiata ai supermercati e ai negozi per avere un'idea di quanto dovrebbero costare le cose. Guarda la nostra

pagina informativa sui costi generali delle cose per alcuni esempi di prezzi tipici presi da un mercato locale così come da un supermercato locale. Per quanto riguarda souvenir e beni: nelle zone turistiche ti verrà addebitato un extra. A volte è fastidioso. Quindi non avere paura di chiedere un prezzo più basso quando sei in un'area turistica affollata.

Il fatto è che, però, al di fuori dei centri turistici i locali gonfiano i loro prezzi solo un po' per gli stranieri. E a volte nemmeno affatto. Quindi non andare a contrattare con tutti quelli che incontri perché così non farai molti amici. E le cose sono già molto economiche.

Non è un sistema totalmente capitalista qui e stanno avviando la maggior parte delle loro attività, quindi se vogliono vendere a te potrebbero abbassare il loro prezzo. Ma contrattare non è onnipresente come in altri paesi in via di sviluppo.

It’s not a totally capitalist system here and they’re bootstrapping most of their businesses, so if they want to sell to you they might drop their price. But haggling isn’t ubiquitous like it is in other developing countries.

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