Ha Noi

Goditi la delizia affascinante di Hanoi in autunno.
Essendo il centro politico più importante del Vietnam già dal 1010, Hanoi è probabilmente la destinazione storica e culturale più ricca del Vietnam, con un mix di influenze cinesi, francesi e del Vietnam del Nord che si riflettono in tutto, dal cibo all'architettura. L'autunno – inizio inverno (settembre – dicembre) è il periodo ideale per visitare Hanoi.

Nonostante lo sviluppo recente e frenetico della città, la capitale è famosa in tutto il paese per la sua delicatezza romantica e abbagliante in autunno. È facile innamorarsi dell'incanto poetico di questa città. Era colpa dei raggi dorati del sole che filtrano attraverso le foglie colorate degli antichi alberi lungo il Quartiere Francese, l'aroma dei fiori di Alstonia e del giovane riso verde avvolto in foglie di loto. E non dimenticherai presto l'immagine incantevole delle giovani ragazze nel loro tradizionale vestito Ao dai, che fluttuano nella brezza fresca e piacevole.

Quasi tutti gli Hanoi che sono lontani dalla città hanno questa “nostalgia autunnale” per la sua bellezza fragile quando arriva settembre. Non ci sono parole sufficienti per descrivere adeguatamente quanto sia bella Hanoi durante la stagione autunnale. Sento la “nostalgia autunnale” proprio ora mentre ne scrivo e mi manca terribilmente Hanoi. Visitala una volta e presto potresti sperimentare anche tu questa sensazione! Questo è il momento migliore.

Ecco i dieci migliori modi per innamorarsi veramente, follemente e profondamente di Hanoi…

Esplora il fascinoso Quartiere Vecchiolabirinto di strade e vicoli. Questo è uno dei luoghi più iconici di Hanoi per i locali e i turisti. All'inizio del 20°^{secolo, ogni strada ospitava un commercio particolare come l'argento, il bambù o lo zucchero. Oggi, sebbene alcuni di essi rimangano esclusivamente nel loro commercio iniziale, i nomi delle strade riflettono ancora l'attività originale. Questa affascinante zona promette grande divertimento e sorprese per chiunque si prenda il tempo di passeggiare e esplorare i suoi piccoli vicoli, assaggiando cibo di strada, guardando i venditori con cappelli coloniali che vendono merci e visitando vari negozi deliziosi.} century, each street resided a particular trade such as silver, bamboo or sugar. Nowadays, though a few of them remain exclusively in their initial commerce, the street names still reflect the original business. This charming little zone promises great fun and surprises for any who take the time to walk around and explore its small alleyways, sampling street food, watching vendors with colonial hats hawking goods and checking out various delightful shops.

Fai un giro nel Quartiere Francese: precedentemente un centro amministrativo per la colonia francese dell'Indocina, l'area è piena di bellissima architettura francese come il Grand Opera House, la Cattedrale di San Giuseppe, il Palazzo Presidenziale, la Banca Centrale del Vietnam e il storico Hotel Metropole. Vivi Hanoi nel modo locale nella sua bellissima autunno pedalando su uno scooter o in bicicletta lungo il viale a tre corsie di Phan Dinh Phung, godendo della sua ombra sotto le righe di vecchi alberi verdi e respirando l'aroma dei fiori di Alstonia lungo il cammino.

Alzati presto al mattino e vai a - osservare (o meglio ancora - unirti) all'esercizio di massa sul Lago Hoan Kiem. Respira quell'aria fresca del mattino; rinfresca i tuoi occhi con il verde degli alberi lungo il lago. Ascolta il vivace suono della folla. Senti l'energia meravigliosa del luogo. Fai come fanno i locali - gusta un delizioso pho e una bella tazza di caffè, poi semplicemente rilassati.

Fai un giro o una passeggiata intorno al lago Ho Tay (il lago Ovest) e goditi un pomeriggio romantico e rilassante, o magari visita la pagoda Phu Tay Ho quando il sole tramonta.

Esplora vari musei:

1. Cittadella Reale di Thang Long
2. Mausoleo di Ho Chi Minh
3. Palazzo Presidenziale e Casa su Palafitte di Ho Chi Minh
4. Museo di Ho Chi Minh
5. Tempio della Letteratura
6. Museo di Storia Militare del Vietnam
7. Museo Nazionale delle Belle Arti del Vietnam
8. Museo Nazionale di Storia del Vietnam
9. Prigione di Hoa Lo (Hanoi Hilton)
10. Museo della Rivoluzione Vietnamita
11. Museo di Etnologia del Vietnam
12. Museo della Via di Ho Chi Minh

Visita Pagode e Templi:

1. Pagoda Pho Linh Tay
2. Tay Ho
3. Pagoda a Pilastro Unico
4. Ngoc Son
5. Tempio di Bach Ma
6. Thay e Tay Phuong

Goditi le delizie culturali locali:

1. Spettacolo di marionette: Teatro delle Marionette sull'Acqua di Thang Long, 57B Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem.
2. Gallerie d'arte come Galleria dei Mandarini: 40B Hang Bong, Studio Hanoi: 13 Trang Tien e Tadioto: 24B Tong Dan.

Se sei un estremamente mattiniero o un super nottambulo, prova a esplorare i mercati all'ingrosso nelle prime ore del mattino. Per “presto” intendo davvero presto, intorno alle 3 – 5 del mattino, prima che i mercati aprano al dettaglio. Passeggiando per Dong Xuan, Long Bien o il popolare mercato dei fiori Quang Ba e osservando i mercanti locali prepararsi per una nuova giornata lavorativa tra fiori freschi e vivaci, verdure e frutta fresca sarà un ricordo indimenticabile. Vivrai la vita e le persone locali nel loro modo più autentico.

Un tour di un giorno a Bat Trang – un villaggio conosciuto in tutto il Vietnam per la sua bellissima ceramica.

Assaggia piatti locali esotici. Hanoi è un vero paradiso per il cibo di strada. Se non ti sei già innamorato della città facendo le cose sopra (non riesco a immaginare che non sia così, ma comunque), controlla la lista dei piatti da provare qui sotto…

1. Pho: Ovunque tu l'abbia provato prima, che ti piaccia o meno - devi comunque trovare un autentico Pho a Hanoi! Il sapore è molto diverso rispetto ad altre parti del paese. Pho ga (pollo), pho bo (manzo) e pho cuon (pho in involtino).
   • 10 Ly Quoc Su,
   • 49 Bat Dan,
   • Pho Thin 13 Lo Duc, Distretto Hai Ba Trung.
2. Cha Ca (Pesce speziato grigliato o fritto)
3. Il più popolare tra i turisti è Cha Ca La Vong 14 pho Cha Ca, ma non esitare a controllare altri ristoranti preferiti dai locali per Cha Ca come:

• Cha Ca Thang Long, 19-21-31 Duong Thanh, Hoan Kiem.
• Cha Ca Anh Vu: 116K1 Giang Vo, Ba Dinh.
• Cha Ca Kinh Ki: 25 Duong Thanh
• Cha Ca Lao Ngu, 171 Thai Ha, Dong Da.

3. Bun Cha Ha Noi – Un noodle di riso morbido a forma rotonda con delizioso maiale grigliato servito con verdure fresche e erbe.
   • 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh.
   • Alley No. 2 Hang Khoai, Hoan Kiem: l'unico posto che serve Bun cha al mattino (dalle 6 alle 14) se ti svegli e all'improvviso sei in vena di mangiarlo.
   • Tuyet: 34 Hang Than, Hoan Kiem: delizioso e economico per pranzo.
   • Hang Nga: Dong Xuan, Hang Chieu, Hoan Kiem.

Bun Cha (il noodle) + “Nem Cua Be” (involtino primavera fritto con carne di granchio) possono essere trovati in: 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh; 29 Cau Go e 67 Duong Thanh.

4. Caffè all'uovo: Questo è un must-try! È uovo e caffè - nient'altro da dire.
   • Caffè Giang (109 Yen Phu e 39 Nguyen Huu Huan);
   • Caffè Dinh (2^° piano, 13 Dinh Tien Hoang);
   • Caffè Pho Co (11 Hang Gai).
5. Riso verde giovane in foglia di loto venduto da venditori nell'area del Quartiere Vecchio.
6. Gelato di riso giovane e fagioli verdi:
   • Kem Trang Tien, 35 Trang Tien.
7. Banh Duc (torta di riso al vapore gustosa in salsa speciale) – Mien tron (noodle fatto di Pepe Ornamentale mescolato con altri ingredienti).
   • 8 Le Ngoc Han, Distretto Hai Ba Trung.
8. Yogurt:
   • Con Jackfruit: Vicolo al 24 Ba Trieu.
   • Con caffè e altri frutti: 29 Hang Than.
   • Con fagioli rossi: 120C6 Nguyen Quy Duc, Thanh Xuan.
   • Con riso glutinoso viola: 23 Hang Duong
   • Con cacao: 80 Hang Non, Hoan Kiem.
9. Riso glutinoso: Delizioso riso glutinoso!!
   • Xoi Yen - 35 Nguyen Huu Huan, Distretto Hoan Kiem.
10. Banh cuon Phu Ly (involtino di polvere di riso al vapore con funghi, maiale ed erbe all'interno)
    • 39 Dao Duy Tu, Distretto Hoan Kiem.
11. Mien luon (noodle fatto di Pepe Ornamentale cotto con anguille)
    • Ristorante Dong Thinh. 87 Hang Dieu, Hoan Kiem.
12. Manzo grigliato
    • Bo nuong Ma May – 47 Ma May, Hoan Kiem.

Il cibo di strada a Hanoi è un modo interessante e coinvolgente di mangiare (Non affezionarti troppo poiché - non lo avrai a casa - e finirai per mancarlo terribilmente!). È letteralmente ovunque e in qualsiasi momento. Ci sono, tuttavia, alcune aree locali popolari come Trang Tien per il cibo di strada a pranzo e Hang Buom per spuntini notturni. Scoprile al tuo ritmo e lasciati innamorare di questa golosa cultura del cibo di strada.