Highlights
- Scopri 8 storie gastronomiche attraverso il lato quotidiano di Saigon
- Assaggia specialità locali nei ristoranti di quartiere a conduzione familiare
- Prepara il tuo bánh xèo e gioca a 'Indovina l'ingrediente'
- Esplora Chợ Lớn, Ngô Gia Tự e Hồ Thị Kỷ dopo il tramonto
- Concludi con un dolce vietnamita a sorpresa scelto dalla tua guida
Description
Scopri un lato diverso di Ho Chi Minh con un'esperienza di street food di 3 ore e mezza in scooter. Assaggia 8 specialità locali, esplora Chợ Lớn e le stradine nascoste del quartiere, incontra venditori a conduzione familiare e prepara il tuo bánh xèo con una guida del posto.
La tua storia inizia con un semplice snack di strada: banana con riso glutinoso alla griglia. Mentre dai il primo morso, scopri come spuntini semplici come questo siano diventati parte della vita quotidiana di Saigon.
Da lì, segui il patrimonio sino-vietnamita della città fino a Chợ Lớn. Passeggia per le vivaci strade e i negozi locali prima di assaggiare il bánh bao chiên ca-dé, un panino fritto dorato ripieno di fragrante crema pasticcera. Scopri gli ingredienti che conferiscono a questo piatto il suo sapore caratteristico e le tradizioni culinarie che collegano le comunità vietnamita e cinese di Saigon.
Il viaggio prosegue con il bánh mì, un elemento familiare del ritmo quotidiano della città. Scopri come la gente del posto bilancia pane, ripieni salati, erbette fresche, salse e consistenze per creare uno dei pasti veloci più amati del Vietnam.
Poi, entra anche tu a far parte della storia gastronomica. In un locale di bánh xèo, prova a preparare il tuo pancake vietnamita croccante: versa la pastella, aggiungi i ripieni e piegalo appena fatto. Mentre ti godi la tua creazione, partecipa a una divertente sfida 'Indovina l'ingrediente' e metti alla prova le tue conoscenze su erbe, ripieni e sapori vietnamiti.
Le prossime degustazioni ti faranno conoscere i piatti preferiti di tutti i giorni come il bò lá lốt e il nem nướng. Piuttosto che limitarvi ad assaggiarli, scoprite come li mangiano le persone del luogo, come le erbe e le salse trasformano ogni boccone e perché questi piatti rimangono popolari nei ristoranti di quartiere.
Allontanati dalle strade affollate ed esplora a piedi il quartiere residenziale di Ngô Gia Tự. Qui, piccole bancarelle di cibo, venditori locali e la vita residenziale rivelano un lato più tranquillo di Saigon che la maggior parte dei visitatori non vede mai.
Al calar della notte, raggiungi il mercato dei fiori di Hồ Thị Kỷ. Passeggia tra le bancarelle del vivace mercato e le strade circostanti dedicate al cibo, poi rallenta il ritmo per partecipare a un autentico rituale serale di Saigon: gusta una semplice prelibatezza o una bevanda locale mentre osservi la vita quotidiana che si svolge intorno a te.
Infine, la tua guida ti svelerà il 'piatto segreto': un dolce vietnamita a sorpresa scelto tra le migliori specialità locali della giornata. Potrebbe essere un bánh flan, un gelato all'avocado o una zuppa dolce di un negozio a conduzione familiare. Non saprai quale ti aspetta fino all'ultimo momento.
Dopo aver assaggiato otto specialità locali durante il tour, farai ritorno verso il centro di Saigon attraversando le strade illuminate del Distretto 1. Non si tratta semplicemente di un elenco di tappe gastronomiche, ma di una storia raccontata attraverso i sapori locali, la vita di quartiere, le tradizioni culinarie e la Saigon che esiste al di là dei soliti percorsi turistici.
Includes
Guida locale in lingua inglese
Giro in moto con autista professionista
Casco e impermeabile (se necessario)
8 degustazioni
Esperienza pratica di bánh xèo
Prelievo e rientro in hotel
Excludes
Spese personali
Mance (opzionali)
Important Information
- Gli ospiti viaggiano come passeggeri su una moto con un autista professionista
Il prelievo in hotel è disponibile da hotel selezionati nel centro di Ho Chi Minh
L'itinerario potrebbe subire lievi modifiche a seconda del traffico, delle condizioni meteo e delle condizioni operative locali
Le soste per il cibo possono variare in base alla disponibilità
Comunica eventuali allergie e restrizioni dietetiche al momento della prenotazione
