Punti salienti
- Corso di cucina per piccoli gruppi in un'atmosfera calda, tra famiglia e amici
- Menu personalizzati con ingredienti freschi e di alta qualità, senza aggiunta di MSG
- Una cucina impeccabile e climatizzata con una vista mozzafiato sul fiume
- Un cuoco esperto con oltre un decennio di esperienza e ottime competenze in inglese
Descrizione
Xin chào!
Sono Lua, un'insegnante di cucina cresciuta nel nord del Vietnam e che vive nel sud da 28 anni. Avendo viaggiato ampiamente in tutto il Vietnam e in altri 17 paesi, porto una varietà di competenze culinarie da molte regioni.
Imparare a cucinare a casa mia offre un'esperienza autentica, dove ti guiderò passo dopo passo attraverso il processo di cottura per ottenere i migliori risultati e condividere tanti consigli e storie culinarie lungo il percorso. Mi specializzo in piatti autentici e sani in stile casalingo fatta con ingredienti di alta qualità. I menu possono essere adattati a diete vegetariane, vegane, senza glutine, senza lattosio o altre diete speciali.
MENU: Prepareremo insieme 3 piatti da zero. Se vuoi imparare piatti specifici, ti prego di farmelo sapere quando prenoti la tua lezione.
1. Phở - Zuppa di noodle con pollo o tofu
2. Bánh xèo - Pancakes con pollo, maiale, gamberi, banana o tofu
3. Bánh cuốn - Rotoli di crepes di riso con maiale, gamberi, funghi o carne vegetale
4. Bánh mì - Panino vietnamita con manzo, maiale, pollo, carne vegetale o funghi
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đậu hũ - Vermicelli di riso con manzo saltato, pollo grigliato, maiale, carne vegetale, funghi o tofu
6. Chả giò - Involtini primavera fritti con pollo, maiale o tofu, fagioli
7. Gỏi cuốn - Involtini di insalata con maiale, pollo, gamberi o tofu
8. Gỏi - Insalate di mango, papaia, pomelo o cavolo con gamberi o tofu
9. Gà sả ớt - Pollo o carne vegetale, funghi con citronella e peperoncino
10. Thịt kho trứng - Maiale brasato e uova
11. Cá kho - Pesce brasato
12. Mì xào - Noodles saltati in padella con manzo, gamberi o tofu, carne vegetale
13. Cơm tấm - Braciola di maiale grigliata o carne vegetale e riso rotto
14. Canh cá - Zuppa di pesce
15. Canh chua - Zuppa agrodolce con pesce, gamberi o funghi
Note aggiuntive:
- Gli ospiti cucinano lo stesso menu insieme in una cucina condivisa (senza stazioni separate).
- Per la cottura del Bánh mì, il laboratorio del caffè o il tour del cibo di strada, non esitare a contattarmi.
Include
Tutti gli ingredienti
Un pasto
Acqua potabile
Buona compagnia
Esclude
Servizio di prelievo
Visita al mercato
Bevande alcoliche
Informazioni importanti
- Vieni con lo stomaco vuoto e un sorriso
Facile cancellazione
Annulla fino a 24 ore in anticipo per un rimborso completo
