Momenti Salienti
- Esplora il centro storico di Hoi An mangiando in bancarelle locali nascoste che le mappe turistiche non mostrano
- Assapora Cao Lau, Banh My, Rosa Bianca e altri piatti che si trovano solo nella città di Hoi An
- Naviga lungo il fiume Hoai di notte su una barca di legno privata solo per il tuo gruppo
- Rilascia una lanterna di carta sull'acqua e guardala galleggiare nella notte di Hoi An
- Goditi un gruppo di otto persone senza fretta, senza attese e più tempo in ogni fermata
Descrizione
Durata del Tour: 2,5–3 ore
Punto di Incontro: 40 Tran Hung Dao Street, Hoi An (di fronte a Starbucks)
Orario di Incontro: 17:30
Il calore diminuisce, i gruppi turistici si diradano, le lanterne si accendono e il centro storico inizia a respirare di nuovo. I vicoli stretti si riempiono dell'odore di fumi di carbone, erbe fresche e carne grigliata, e i ristoranti che erano vuoti a pranzo sono improvvisamente pieni di locali. Questa è l'ora per cui è stato progettato questo tour culinario.
Incontri la tua guida al punto di incontro su Tran Hung Dao alle 17:30. Da lì, la serata consiste in tre ore di camminate, cibo e scoperta di un lato di Hoi An che la maggior parte dei visitatori perde completamente.
Il tour si svolge a piedi nel centro storico, fermandosi in sette diversi punti locali nascosti nel quartiere antico. Ogni piatto ha avuto origine qui o è preparato in un modo che non puoi trovare da nessun'altra parte in Vietnam.
Inizi con Banh My, non la versione venduta nelle panetterie turistiche sulla strada principale, ma il vero ripieno di Hoi An realizzato da una famiglia che utilizza la stessa ricetta da decenni. Da lì, Cao Lau, un piatto di noodles che può essere preparato autenticamente solo con l'acqua prelevata da un antico pozzo specifico nella città. Poi Banh Xeo, pancake dorati e croccanti che avvolgi in erbe fresche e lattuga prima di intingere. Poi Nem, involtini primavera grigliati che ancora fumano dal carbone. Infine, ravioli Rosa Bianca, cotti a vapore e delicati, guarniti con scalogni croccanti e una salsa che richiede due giorni per essere preparata. Un dolce finale completa la serata con un dessert locale o una torta di mango. La tua guida parla di ogni piatto mentre lo mangi, non come un discorso ripetuto, ma come una storia sulle persone e sulla città in cui è cresciuta.
Dopo la passeggiata gastronomica, il gruppo si sposta verso il fiume Hoai. La tua guida ti accompagna al molo e la tua barca di legno privata è già in attesa. Niente attese sulla riva del fiume, niente contrattazioni con i conducenti delle barche, niente osservare il prezzo cambiare mentre ci si avvicina all'acqua. La barca è riservata solo per il tuo gruppo, e la barcaia ti conduce lentamente lungo il fiume mentre le luci del centro storico si riflettono sulla corrente sottostante.
La tua lanterna ti viene consegnata sulla barca. La accendi e la abbassi sull'acqua e la osservi galleggiare a valle con le altre. In mezzo al fiume, circondato dai ponti e dai palazzi illuminati della città antica, con un'altra lanterna che galleggia davanti a te, questo è il momento di cui le persone tornano a parlare di Hoi An.
Il tour termina nuovamente al punto di incontro dopo circa tre ore. Avrai mangiato una quantità di cibo sufficiente per una serata e visto il fiume nel modo in cui deve essere visto. Il punto di incontro è al 40 Tran Hung Dao, di fronte a Starbucks.
L'orario di inizio è alle 17:30 tutti i giorni. Il gruppo è limitato a otto persone. Tutti i pasti a ogni fermata, la guida turistica, la corsa in barca e la tua lanterna di carta sono inclusi. Ti preghiamo di mangiare leggermente in precedenza in modo da avere spazio per tutto.
Include
Guida di lingua inglese
Tutti i pasti e bevande secondo l'itinerario
Lanterna di carta per persona sul fiume
Gita in barca di legno sul fiume Hoai
Acqua in bottiglia
Esclude
Quota di ingresso al centro storico di Hoi An (6 USD/pax)
Bevande alcoliche
Servizio di prelievo e riconsegna
Mance e gratuire
Informazioni Importanti
- La maggior parte dei viaggiatori può partecipare
- L'orario di inizio è alle 17:30 tutti i giorni
- Il gruppo è limitato a otto persone
- Ti preghiamo di mangiare leggermente in precedenza in modo da avere spazio per tutto
- Questa escursione si svolge con pioggia o sole
- Ti preghiamo di fornire le tue informazioni di contatto (Zalo/WhatsApp/Numero di telefono)
- Se l'escursione viene annullata a causa di cattive condizioni meteorologiche, ti verrà offerta una data diversa o un rimborso completo
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