Da Nang: cucina vietnamita fatta in casa con mamme single

Highlights

• Assapora un pasto tradizionale vietnamita fatto in casa con un ospitante locale
• Scopri l'equilibrio tra yin e yang nella cucina vietnamita
• Scopri la profonda cultura e la storia di una madre single

Description

Ogni esperienza supporta direttamente una donna del programma Empowerment Plan di Catalyst for Change Vietnam, una madre single che sta rivendicando la sua vita e il suo reddito attraverso le abilità culinarie e la narrazione. Partecipando a questa esperienza, sostieni l'indipendenza finanziaria e la dignità, aiutando a preservare il patrimonio culinario e a dare a una madre la possibilità di insegnare, condividere e prosperare. Entra in una vera casa vietnamita e condividi un pasto che riflette non solo il sapore, ma anche la storia, la guarigione e la connessione. Goditi un viaggio profondamente personale, educativo e nutriente nei pasti quotidiani delle famiglie vietnamite, ospitante da donne che ricostruiscono la propria vita attraverso il cibo. Goditi un vero pasto casalingo vietnamita, quello che la gente del posto mangia ogni giorno, con riso al vapore, proteine saporite come pesce caramellato o tofu brasato, zuppa leggera di stagione, verdure locali bollite o saltate in padella con aglio, salsa d'accompagnamento tipica e frutta fresca di stagione o torte e bevande. Scopri come le mamme vietnamite bilanciano âm - dương (yin e yang) nel cibo per promuovere la salute e l'armonia. Scopri perché i frutti di mare sono 'freddi' e hanno bisogno di zenzero, come le zuppe aiutano la digestione e l'energia, e perché nessun alimento è un'isola: è sempre in relazione con gli altri. Scopri la bellezza inespressa della cultura vietnamita del pasto, tra cui come sedersi, servire e condividere a tavola, il ruolo degli anziani, dei bambini e degli ospiti, e perché mangiare è più un legame che un'indulgenza. Osserva, partecipa e fai domande in un'atmosfera rispettosa e accogliente.

Includes

Un autentico pasto vietnamita fatto in casa Educazione culturale sulla cucina vietnamita Partecipa ai rituali dei pasti in famiglia Sostegno alle mamme single

Excludes

Trasporto da e per la casa dell'ospitante Servizi di interpretariato (opzionali)

Important Information

• Prenota con 3 giorni di anticipo Opzioni vegane/vegetariane disponibili su richiesta Sconti per ospiti abituali e gruppi culturali Esigenze alimentari soddisfatte con preavviso

Easy cancellation

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