Highlights
- Découvrez 8 histoires culinaires à travers la vie quotidienne de Saïgon
- Dégustez des spécialités locales dans des restaurants de quartier tenus par des familles
- Préparez votre propre bánh xèo et jouez au jeu « Devinez l'ingrédient »
- Explorez Chợ Lớn, Ngô Gia Tự et Hồ Thị Kỷ à la tombée de la nuit
- Terminez par un dessert vietnamien surprise choisi par votre guide
Description
Découvrez une autre facette d'Hô Chi Minh-Ville lors d'une expérience de street food de 3 h 30 en scooter. Dégustez 8 spécialités locales, explorez Chợ Lớn et les rues méconnues des quartiers, rencontrez des commerçants familiaux et préparez votre propre bánh xèo avec un guide de la région.
Votre histoire commence par un simple en-cas de rue : de la banane au riz gluant grillée. En prenant votre première bouchée, apprenez comment de modestes en-cas comme celui-ci font désormais partie de la vie quotidienne à Saïgon.
Ensuite, suivez le patrimoine sino-vietnamien de la ville jusqu'à Chợ Lớn. Flânez dans les rues animées et les boutiques locales avant de goûter au bánh bao chiên ca-dé, un beignet frit doré fourré de crème sucrée parfumée. Découvrez les ingrédients à l'origine de sa saveur distinctive et les traditions culinaires qui unissent les communautés vietnamienne et chinoise de Hô Chi Minh-Ville.
Le voyage se poursuit avec le bánh mì, un élément familier du rythme quotidien de la ville. Découvrez comment les habitants associent pain, garnitures salées, herbes fraîches, sauces et textures pour créer l'un des repas rapides les plus appréciés du Vietnam.
Ensuite, entrez vous-même dans l'histoire culinaire. Dans un établissement local spécialisé dans le bánh xèo, essayez de préparer votre propre crêpe vietnamienne croustillante : de la cuisson de la pâte à l'ajout des garnitures, en passant par le pliage de la crêpe encore chaude. Tout en savourant votre création, participez à un défi amusant : « Devinez l'ingrédient ». Testez vos connaissances sur les herbes, les garnitures et les saveurs vietnamiennes.
Vos prochaines dégustations vous feront découvrir des plats favoris du quotidien tels que le bò lá lốt et le nem nướng. Plutôt que de simplement les goûter, découvrez comment les habitants les mangent, comment les herbes et les sauces transforment chaque bouchée et pourquoi ces plats restent populaires dans les restaurants de quartier.
Éloignez-vous des rues animées et explorez à pied le quartier d'immeubles de Ngô Gia Tự. Ici, les petites échoppes de nourriture, les vendeurs locaux et la vie résidentielle révèlent un côté plus calme de Saïgon que la plupart des visiteurs ne voient jamais.
À la tombée de la nuit, arrivez au marché aux fleurs de Hồ Thị Kỷ. Promenez-vous dans le marché coloré et les rues gourmandes environnantes, puis ralentissez le rythme pour découvrir un véritable rituel saïgonnais nocturne : savourez une simple gourmandise ou une boisson locale tout en observant la vie quotidienne qui se déroule autour de vous.
Enfin, votre guide vous dévoilera le « plat secret » : un dessert vietnamien surprise choisi parmi les meilleures options locales du jour. Il peut s'agir d'un bánh flan, d'une glace à l'avocat ou d'une soupe sucrée d'un établissement familial. Vous ne saurez pas lequel vous attendra jusqu'au dernier moment.
Après avoir découvert huit saveurs locales au cours de votre voyage, retournez vers le centre de Saïgon en traversant les rues illuminées du District 1. Il ne s'agit pas simplement d'une liste d'arrêts culinaires, mais d'une histoire racontée à travers les saveurs locales, la vie de quartier, les traditions culinaires et le Saïgon qui existe en dehors des sentiers touristiques habituels.
Includes
Guide de la région anglophone
Trajet en moto avec un chauffeur professionnel
Casque et poncho imperméable en cas de besoin
8 dégustations
Expérience pratique de bánh xèo
Prise en charge et retour à l'hôtel
Excludes
Dépenses personnelles
Pourboires, facultatifs
Important Information
- Les voyageurs montent en tant que passagers sur une moto conduite par un chauffeur professionnel
La prise en charge à l'hôtel est disponible depuis certains hôtels du centre d'Hô-Chi-Minh-Ville
L'itinéraire peut être légèrement modifié en fonction du trafic, des conditions climatiques et des conditions de fonctionnement locales
Les arrêts gourmands peuvent varier en fonction des disponibilités
Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire ou restriction alimentaire lors de la réservation
