Points forts
- Cuisinez des plats traditionnels de Hue avec un chef local parlant anglais
- Cours pratique : Bun Bo Hue, Banh Beo, nems, et plus
- Apprenez des techniques et des astuces authentiques de cuisine vietnamienne
- Savourez les plats que vous avez préparés pour le déjeuner ou le dîner
- Découvrez la culture locale à travers les traditions culinaires
Description
Plongez-vous dans les saveurs authentiques de Hue avec un cours de cuisine pratique dans la maison d'une famille locale. Cette expérience est parfaite pour les amoureux de la nourriture désireux d'apprendre les secrets de la cuisine traditionnelle du Vietnam central.
Votre chef local parlant anglais vous accueillera au point de rendez-vous confirmé dans le centre-ville de Hue. Après une brève introduction, vous préparerez et cuisinerez vous-même les plats sous la direction de votre chef. Le cours est entièrement interactif, vous donnant la chance d'apprendre des recettes authentiques, des techniques de cuisine et des astuces pour reproduire ces plats chez vous.
Selon le menu choisi, vous préparerez :
Menu 1
Bún Bò Huế – soupe de nouilles de boeuf savoureuse
Bánh Bèo Huế – gâteaux de riz cuits à la vapeur garnis de crevettes et d'huile d'oignon vert
Nem Rán Huế – nems frits croustillants
Bánh Flan kiểu Huế – dessert traditionnel vietnamien flan
Menu 2
Bánh Khoai – crêpes au style Hue
Chả Giò – nems
Rau Muống xào tỏi – laitue d’eau sautée à l’ail
Bún Bò Huế – soupe de nouilles de boeuf
Nouilles de verre avec des champignons
Desserts
Les participants cuisineront les plats 1, 2, 3
Menu 3
Bún Bò Huế – soupe de nouilles de boeuf
Bánh Bèo Huế – gâteaux de riz cuits à la vapeur
Gỏi hoa chuối/xoài – salade de fleur de bananier ou de mangue
Desserts aux fruits – préparés et prêts à être dégustés
Après avoir cuisiné, savourez un délicieux repas avec les plats que vous avez préparés, partageant les saveurs de Hue avec vos camarades participants. Le cours se termine et vous retournez à votre hôtel à la fin de la session.
Cette expérience est disponible en cours le matin ou l'après-midi, avec une attention particulière aux besoins alimentaires. Les enfants de moins de 3 ans participent gratuitement mais ne cuisineront pas. Des options végétaliennes et végétariennes sont disponibles sur demande.
Inclus
Chef local parlant anglais
Ingrédients de cuisine pour le menu choisi
Déjeuner ou dîner (selon la session)
Boissons (eau/thé)
Informations importantes
- Le point de rendez-vous sera confirmé après réservation ; peut varier en fonction du programme
Les enfants de moins de 3 ans participent gratuitement, mais ne cuisinent pas ; partagent l'expérience avec leurs parents
Les ingrédients alimentaires peuvent être adaptés pour les régimes végétaliens, végétariens ou adaptés aux allergies
Portez des vêtements confortables adaptés à la cuisine
Cours le matin et l'après-midi disponibles
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
