Hoi An: Vietnamese Coffee Making Workshop at Local Roastery

Points forts

• Apprenez à préparer le café vietnamien avec un torréfacteur local lors d'un cours interactif en petit groupe
• Choisissez parmi 4 styles emblématiques : phin, œuf, noix de coco ou café au sel
• Découvrez les histoires culturelles et l'histoire derrière les cafés vietnamiens emblématiques
• Profitez d'une expérience pratique avec des conseils d'experts et des étapes faciles à suivre
• Détendez-vous en savourant la tasse de café que vous avez préparée dans un cadre confortable

Description

Vivez l'art de la préparation du café vietnamien lors d'un atelier ludique et interactif dans une torréfaction spécialisée locale à Hội An.

Commencez par une introduction à la culture du café au Vietnam et écoutez des récits fascinants sur le voyage du grain à la tasse. Votre instructeur expliquera les différentes méthodes de torréfaction, les techniques d'infusion ainsi que les origines des styles de café locaux emblématiques.

Ensuite, vous choisirez 2 des 4 boissons signature — café phin traditionnel, café à l'œuf, café à la noix de coco ou café au sel — et apprendrez à les préparer étape par étape. Votre barista vous guidera à travers chaque technique pour maîtriser la tasse parfaite.

Une fois vos boissons prêtes, installez-vous confortablement, détendez-vous et dégustez les deux cafés que vous avez confectionnés vous-même dans un espace cosy rythmé par la musique.
Cet atelier est simple, agréable et idéal pour tous ceux qui souhaitent découvrir la célèbre culture du café vietnamien.

Programme détaillé

➡️ Accueil & Introduction (5 minutes)
Rencontrez votre barista à la torréfaction et obtenez un aperçu du déroulement de l’atelier.

➡️ Culture du café & histoire de la torréfaction (10 minutes)
Découvrez comment le café vietnamien est cultivé, torréfié et infusé.

➡️ Choisissez vos 2 boissons signature (5 minutes)
Choisissez deux parmi :
Café filtre phin
Café à l'œuf
Café à la noix de coco
Café au sel

➡️ Atelier pratique de préparation du café (25–30 minutes)
Préparez les deux boissons avec les instructions pas à pas de votre instructeur.

➡️ Dégustez vos créations (10–15 minutes)
Détendez-vous, prenez des photos et savourez vos cafés fraîchement préparés.

➡️ Questions/Réponses + achat facultatif de grains (5 minutes)
Posez toutes vos questions sur les grains, la torréfaction ou les techniques d’infusion.

⏱️ Durée totale : 60–75 minutes

Inclus

Barista/instructeur expérimenté
Atelier pratique de préparation du café
Tous les outils et ingrédients nécessaires
Deux tasses de café que vous préparez vous-même (choix parmi 4 boissons signature)

Informations importantes

• Merci d’arriver 5 minutes à l'avance pour un démarrage fluide.
  L’activité se déroule chez Trí Long Coffee – 88 Phan Châu Trinh, Hội An.
  Cherchez le guide portant un chapeau rouge à l’extérieur du café.
  Vous sélectionnerez 2 boissons parmi les 4 signatures à préparer lors de l’atelier.
  L’atelier convient aux débutants, aucune expérience préalable requise en préparation de café.

Annulation facile

Annulez jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement complet