Highlights
- Dégustez des plats authentiques de Hoi An que vous ne trouverez nulle part ailleurs
- Explorez les ruelles cachées avec un guide local
- Découvrez des restaurants familiaux riches en histoire
- Découvrez des histoires culinaires façonnées par des siècles de culture
- Visite nocturne en petit groupe avec saveurs locales
Description
Durée de la visite : 2,5 à 3 heures
Lieu de prise en charge : 40 rue Trần Hưng Đạo, vieille ville de Hoi An
Heure de prise en charge : 18h00
Un voyage culinaire à travers l'âme de Hoi An
Hội An est bien plus que ses emblématiques maisons jaunes. Pendant des siècles, cet ancien port de commerce a été un carrefour culturel où les influences vietnamiennes, chinoises et japonaises se sont mélangées, donnant naissance à une cuisine que l'on ne trouve nulle part ailleurs dans le monde.
En tant que résident né et élevé à Hoi An, je vous invite à explorer les ruelles cachées et les restaurants familiaux ancestraux, où les générations ont préservé des saveurs et des histoires authentiques. En chemin, vous dégusterez :
Bánh Mỳ – Baguette vietnamienne avec des garnitures uniques de style Hoi An
Cao Lầu – Un plat de nouilles emblématique que l'on ne trouve qu'à Hoi An, préparé avec notre recette de bouillon familiale secrète
Bánh Xèo – Des crêpes dorées et croustillantes, servies avec des herbes aromatiques fraîches
Nem – Des rouleaux de printemps grillés parfumés, enveloppés dans du papier de riz frais
Thịt Nướng – Viande grillée au charbon de bois aux saveurs riches et fumées
Trà ou Chè – Thé traditionnel ou dessert vietnamien sucré
Bánh Xoài (gâteau à la mangue) – Un final sucré mettant en valeur l'une des friandises traditionnelles les plus appréciées de Hoi An
Chaque plat raconte une histoire, celle de notre passé, de notre culture et des personnes qui ont élu domicile à Hoi An depuis des générations. Il ne s'agit pas seulement d'une visite culinaire, mais d'un voyage authentique dans l'âme de Hoi An, partagé par une personne qui en est véritablement imprégnée.
Veuillez m'informer à l'avance de vos éventuelles restrictions alimentaires ou allergies, et je me ferai un plaisir d'adapter l'expérience à vos besoins.
Je vous remercie de m'avoir permis de partager avec vous les trésors culinaires de ma ville natale bien-aimée.
Includes
Guide touristique anglophone
Tous les plats et boissons indiqués dans l'itinéraire
Une bouteille d'eau
Excludes
Billet d'entrée (6 USD par personne)
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
