Points forts
- Profitez de transferts aller-retour gratuits dans les quartiers ancien et français de Hanoi
- Profitez de deux villas jardin, 250 m² par étage, dans un cadre spacieux et exclusif
- Découvrez des histoires culturelles, des connexions locales et des traditions au-delà de la cuisine
- Apprenez des conteurs culturels formés par le chef cuisinier du Sofitel Metropole
- Soutenez des rôles stables pour les femmes âgées locales à travers une initiative culturelle
Description
Chez Rose Kitchen, la cuisine est plus qu'un simple acte de préparer des plats ; c'est un voyage au cœur de la culture vivante du Vietnam. Votre expérience commence par une promenade guidée à travers un marché local animé, où des étals colorés de légumes de saison, d'herbes parfumées et d'épices artisanales vous attendent. En vous promenant parmi des vendeurs dynamiques, vous découvrirez comment les Hanoïens font leurs courses pour leurs repas quotidiens, comment ils choisissent les produits les plus frais, et pourquoi les marchés locaux demeurent le cœur battant de la vie communautaire. C'est votre chance de voir, toucher et sentir des ingrédients authentiques avant de les transformer en plats végétaliens délicieux.
Après la visite du marché, vous vous dirigerez vers notre charmante villa jardin locale, où un accueil chaleureux et une cuisine agréable vous attendent. Avec nos hôtes sympathiques, vous apprendrez l'art de la cuisine vietnamienne végétalienne non seulement en suivant des recettes, mais aussi en comprenant les traditions et les histoires familiales derrière chaque plat. Des bouillons aromatiques mijotés à l'équilibre des herbes et des épices, nous partagerons comment les Hanoïens préparent leurs repas depuis des générations.
Ceci est un cours entièrement pratique : vous couperez, remuerez et assaisonnerez sous la direction d'experts, transformant des ingrédients frais en versions végétales de plats vietnamiens emblématiques. En chemin, vos hôtes partageront des histoires de culture alimentaire, de vie quotidienne, et de la philosophie de l'alimentation végétale au Vietnam.
L'expérience se termine avec la meilleure récompense, s'asseoir pour déguster le repas que vous avez préparé, entouré de nouveaux amis, de rires et des véritables saveurs de Hanoi. Vous repartirez avec des recettes à recréer chez vous, plus un souvenir inoubliable de partage culinaire à la vietnamienne.
Chez Rose Kitchen, la connexion culturelle va au-delà des recettes que nous enseignons. Dans le cadre de nos valeurs discrètes, nous accueillons les femmes âgées des petites villes avoisinantes dans des rôles stables et respectueux au sein de notre espace. Leur présence apporte une authenticité douce, façonnée par des années de cuisine pour leurs familles, de travail sur les marchés locaux, et de transmission de traditions d'une génération à l'autre.
Ce travail leur offre un revenu stable, de la confiance et un sens renouvelé du but. Et pour nos invités, leur chaleur et leur expérience vécue ajoutent une profondeur au cours que nul manuel ou formation ne peut reproduire.
En rejoignant notre expérience, vous devenez naturellement partie de ce cycle simple et significatif, qui honore la communauté, préserve des histoires, et soutient les femmes qui ont longtemps été le cœur de la cuisine familiale vietnamienne.
Inclus
Transport aller-retour gratuit depuis le vieux quartier de Hanoi (optionnel)
Boisson d'accueil à base d'herbes offerte à votre arrivée
Explorez le marché local pour obtenir des insights authentiques sur la vie quotidienne des gens
Profitez de votre cours dans une villa jardin cachée avec un confort climatisé
Soyez guidé étape par étape par des conteurs culturels parlant couramment anglais
Immergez-vous dans des plats vietnamiens emblématiques lors d'un cours de cuisine entièrement interactif
Découvrez les riches histoires culturelles derrière chaque plat que vous préparez
Recevez un soutien personnalisé d'un majordome dédié pendant votre expérience
Tous les outils de cuisine et de préparation sont fournis—apportez simplement votre curiosité
Savourez un repas complet : déjeuner ou dîner, selon votre créneau horaire
Profitez de la consigne à bagages gratuite pour une session sans souci
Livre de recettes numérique fourni après le cours
Exclus
Dépenses personnelles
Informations importantes
- Veuillez nous informer de toute allergie alimentaire ou exigences diététiques à l'avance afin que nous puissions adapter la meilleure expérience possible pour vous
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
