Highlights
- Apprenez à préparer 4 types de café vietnamien différents avec un maître barista.
- Découvrez l'histoire et l'importance culturelle du café au Vietnam.
- Maîtrisez l'art de la préparation du café vietnamien grâce à une expérience pratique.
- Découvrez l'équilibre délicat entre les notes amères et sucrées du café vietnamien.
- Appréciez le jeu des textures et des températures dans vos créations à base de café.
Description
Apprenez à préparer du café vietnamien lors d'un atelier pratique avec un barista. Découvrez l'histoire et l'importance culturelle du café au Vietnam, et créez 4 types de café différents.
Commencez par explorer la riche histoire et l'importance culturelle du café au Vietnam, y compris ses origines et ses influences. Sous la direction d'un barista expérimenté, apprenez les étapes de l'infusion et de la préparation d'une tasse parfaite à l'aide de méthodes traditionnelles.
Concentrez-vous sur la technique et la présentation, ce qui vous permettra de créer des tasses magnifiquement superposées et visuellement attrayantes. Découvrez l'équilibre délicat entre les notes amères et sucrées du café vietnamien, en appréciant le jeu des textures et des températures.
Préparez quatre types de café différents :
• Café aux œufs - Cà Phê Trứng Lòng Đỏ
• Café au lait condensé torréfié foncé - Cà Phê Sữa Đá
• Café au sel de mer - Cà Phê Muối Biển
• Café au lait de coco - Cà Phê Cốt Dừa
Le cours se termine par une session de questions-réponses, les moments forts de l'expérience et une discussion sur l'évolution de la culture du café au Vietnam.
* Offre spéciale : recevez après le cours un livre sur le café, la culture du café et 10 recettes des 10 types de café les plus célèbres au Vietnam.
Includes
Conseils du Chef Barista
Tout l'équipement nécessaire pour la préparation du café
Dégustation de quatre styles de café vietnamien différents
Séance de questions-réponses avec le barista
4 Variétés de Cafés Traditionnels Vietnamiens
Pourboire inclus
Des options végétaliennes sont disponibles sur demande.
Le livre de café comprend 10 recettes de café vietnamien.
Important Information
- Il y a beaucoup de caféine en classe. Veuillez manger quelque chose avant
Portez des vêtements confortables adaptés à un atelier pratique.
Conseils en matière d'allergies : Veuillez nous informer de toute allergie ou restriction alimentaire.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
