Ninh Binh: Tam Cocin muinaisen talon ruoanlaittokurssi ja ateria

Highlights

• Yhdistä menneisyyteen, kun laitat ruokaa perinteisellä olkitulella
• Opi 'olkien vetämisen' taito ja sytytä perinteinen kolmijalkahella
• Nauti ateria, jossa on kausittaisia paikallisia erikoisuuksia ja olkirei'illä valmistettuja ruokia
• Koe vedenpuhdistusrituaali ja siemaile kotitekoista yrttiteetä
• Tutustu 100 vuotta vanhaan esi-isien kotiin ja opi sen historiasta

Description

Aloita elämyksesi astumalla yksityisen, 100 vuotta vanhan esi-isien kodin kuluneiden puuporttien läpi. Tämä ei ole kaupallinen museo, vaan elävä kulttuuriperintökohde, jota tutkijaperhe on huolellisesti säilyttänyt sukupolvien ajan. Aloita muinaisen vietnamilaisen vieraanvaraisuuden eleellä. Sinut kutsutaan puutarhaan pesemään jalkasi raikkaalla, viileällä vedellä, joka on otettu suoraan syvästä kivi-kaivosta. Tätä yksinkertaista rituaalia käytettiin vuosisatojen ajan väsyneiden matkailijoiden toivottamiseksi tervetulleiksi ja hengen puhdistamiseksi ennen pyhään kotiin menemistä. Kun olet asettunut kiillotetulle puukuistille, tapaat isäntäsi: arvostetun paikallisen tutkijan ja historian asiantuntijan. Siemaile lämmintä, kotona valmistettua yrttiteetä ja uppoudu 'hitaaseen elämään'. Kuuntele lintujen rauhallista laulua rehevässä puutarhassa – ääntä, joka on pysynyt muuttumattomana jo vuosisadan ajan. Tutkija 'tulkitaa' talon sinulle ja selittää monimutkaisiin puukaiverruksiin piilotetun hengellisen symboliikan, 3-osaisen arkkitehtuurin matemaattisen tarkkuuden ja täydellisessä harmoniassa luonnon kanssa elämisen filosofian. Matka syvenee, kun siirryt takapihalle ja kohtaat Vietnamin alkukantaisen sydämen eli keittiön. Seiso majesteettisen, kultaisen heinäsuovan edessä ja opi katoava 'oljen vetämisen' taito. Se on hienovarainen taito – ottaa tuliin tarvittavaa polttoainetta ilman, että pino romahtaa. Sytytä isännän asiantuntevan opastuksen avulla 'Bếp kiềng' (perinteinen kolmijalka). Tunne liekkien alkukantainen lämpö ja hengitä nostalgista, savuista tuoksua, joka on ollut ominaista Vietnamin maaseudulle yli tuhannen vuoden ajan. Täydellisen aterian varmistamiseksi riisi valmistetaan nykyaikaisella mukavuudella, jolloin voit keskittää energiasi prosessin sielullisimpaan osaan: kausittaisten paikallisten herkkujen ja tuoreiden vihannesten käsin kypsentämiseen rätisevän olkitulen päällä. Tulen tuoksu ja olkien rytmikkäät rätinät luovat aistillisen sillan menneisyyteen. Elämys huipentuu yhteiseen ateriaan, joka tarjoillaan perinteisellä 'mâmilla' (pyöreällä tarjottimella). Nauti itse valmistamiesi ruokien raikkaista, savuisista mauista 100 vuotta vanhan sisäpihan rauhallisessa arvokkuudessa. Tämä on enemmän kuin vain ateria; se on syvä, tunteellinen yhteys Vietnamin juuriin ja harvinainen mahdollisuus nähdä maailma todellisen historian vartijan silmin.

Includes

Yksityinen kulttuuriperintökierros, jossa 100-vuotiaan talon omistaja kertoo tarinoita ja selittää arkkitehtuuria Tervetuliaisrituaaleihin kuuluvat kotitekoinen yrttitee, paikalliset välipalat ja muinainen kaivoveden puhdistusseremonia Täydellinen aito ateria, jossa on kausittaisia paikallisia erikoisuuksia ja oljella kypsennettyjä ruokia Käytännön työpaja, jossa on täydelliset ohjeet ja materiaalit heinäpaalin keräämiseen ja olkitulen ruoanlaittoelämykseen Yksinoikeus päästä esi-isien yksityiseen asuntoon, joka ei ole avoinna yleisölle

Excludes

Kuljetus Ammattitaitoinen tulkki Lisäjuomat Juomarahat

Important Information

• Tämä on alkuperäinen 100-vuotias koti, jossa on korkeat puukynnykset ja maalaismaiset kiviäitteet. Isäntä on historian tutkija, ei kielitieteilijä. Viestinnässä käytetään visuaalisia tietokortteja ja käännössovelluksia. Työpaja järjestetään avoimella sisäpihalla, jossa on luonnollinen tunnelma. Vieraita pyydetään olemaan rauhallisia, sillä tämä on yksityinen perheasunto.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen