Kohokohdat
- Kokoa oikean vietnamilaisten perheen kanssa kätketyllä Dundj-laaksolla
- Nauti maatilalta pöytään -ateria rauhallisessa maalaistalossa
- Opi päivittäistä vietnamilaista kotiruokaa paikallisista raaka-aineista
- Valmistele paikallisia kastikkeita, kevätkääryleitä ja sesongin perheruokia
- Tutki kätkettyä Dundj-laaksoa, johon pääsee veneellä vedenluolaston kautta
Kuvaus
Yleiskatsaus
Väistä turistijoukkoja ja löydä yksi autenttisimmista ruoanlaittokokemuksista Ninh Binhissä.
Matkusta veneellä Dundj-vesiluolan kautta päästäksesi kätketyyn Dundj-laaksoon, jossa paikallinen vietnamilaisten maatalousperhe toivottaa sinut tervetulleeksi kotiinsa.
Tämä ei ole kaupallinen ruoanlaittokurssi, vaan aito maatilalta pöytään -kokemus, jossa valmistat, kokkaat ja jaat oikean maalaistalon aterian yhdessä.
Mitä saat kokea
Matkasi alkaa lyhyellä venematkalla rauhalliseen laaksoon, jota ympäröivät kalkkikivivuoret, riisipellot, puutarhat ja perinteiset viljelymaat.
Rauhallisen kävelyn jälkeen laaksolla liityt perheen mukaan valmistamaan lounasta tai illallista tuoreista sesongin raaka-aineista. Vuosikautena riippuen voit kerätä vihanneksia suoraan perheen puutarhasta ennen yhteistä kokkaamista.
Opi yksinkertaisia vietnamilaista kotiruokaa -tekniikoita tuoreiden yrttien, valkosipulin, chilin, kalakastikkeen, limen ja tilalla kasvatettujen raaka-aineiden avulla.
Toisin kuin ammatillisissa ruoanlaittokouluissa, kaikki tapahtuu aidossa maalaistalon keittiössä, jossa paikalliset perheet yhä kokkaavat päivittäin.
Tyypillinen perheruoka koostuu
Dundj-napostelukevätkääryleet (perheemme merkkiresepti)
Dundj-tyylinen paistettu kana
Tofu tuoreessa tomaattikastikkeessa
Sesongin puutarhakasvikset Dundj-kastikkeella
Kääritty munakas kevätsipulilla
Tuore maalaissalaatti
Paistetut sienet ja porkkanat
Riisi
Sesonkiannoksia, jotka on valmistettu tuoreista perheen maatilan raaka-aineista
Herkullinen vihannesruoka on saatavilla pyynnöstä.
Enemmän kuin vain kokkaamista
Kun olet valmistanut aterian yhdessä, kaikki istuvat perheen pöydän ympärille nauttimaan lounasta tai illallista, samalla jakamalla tarinoita maataloudesta, vietnamilaista perinteistä ja päivittäisestä elämästä maalla.
Sinut kutsutaan myös nauttimaan pieni maistelu perinteistä vietnamilaista riisiviiniä ennen paluuta veneellä luolan kautta.
Miksi matkustajat rakastavat tätä kokemusta
• Pääse kätkettyyn laaksoon, johon pääsee vain veneellä
• Kokoa oikean vietnamilaisten maatalousperheen kanssa
• Nauti aito maatilalta pöytään -ateria
• Opi päivittäistä vietnamilaista kotiruokaa
• Kokeile rauhallista maalaistalon elämää kaukana väkijoukoista
• Pieni ryhmä, perheen isännöimä kokemus
Hyviä tietää
Sopii aloittelijoille - ei ruoanlaittokokemusta tarvita.
Vihannesruoka valmistetaan mielellään ennakkoilmoituksella.
Sesongin raaka-aineet ja annokset voivat vaihdella vuoden aikana, mikä tekee jokaisesta vierailusta ainutlaatuisen.
Sisältää
Veneajelu Dundj-vesiluolan läpi
Kätketty laakso maalaistalon kokemus
Kokoa paikallisen vietnamilaisten maatalousperheen kanssa
Maatilalta pöytään -ateria sesongin raaka-aineista
Vietnamilaista kotiruokaa -kokemus
Perinteinen riisiviinimaistelu
Perhetyylinen maalaistalon illallinen/lounas
Kävely riisipelloilla ja viljelyalueilla
Juomavesi
Ei sisällä
Hotellin nouto ja pudotus
Vinkki
Tärkeää tietoa
- Ruokalista vaihtuu päivittäin sesongin raaka-aineiden ja paikallisen perheielämän mukaan
Tämä on aito maalaistalon kokemus, ei kaupallinen ruoanlaittotyöpaja
Vihannesruokia voi olla saatavilla ennakkoilmoituksella
Jotkin aktiviteetit riippuvat sää- ja viljelyolosuhteista
Helppo peruutus
Peruuta 24 tuntia ennen saadaksesi täyden palautuksen
