Highlights
- Valmista muna-, kookos- ja suolakahvia paikallisen oppaan kanssa
- Opi valmistamaan kahvia aidolla phin-suodattimella Hanoin vanhassa kaupungissa
- Maistele luomuksiasi ja vie kotiin helppoja reseptejä
Description
Tapaa oppaasi aivan Hanoin vanhankaupungin sydämessä. Retki alkaa lämpimällä vastaanotolla ja nopealla, mielenkiintoisella johdannolla vietnamilaiseen kahvikulttuuriin – kuinka paikalliset juovat kahvia, miksi se on niin rakastettua ja mikä tekee kustakin tyylistä ainutlaatuisen.
Seuraavaksi sukellat perinteiseen kahvin valmistukseen ja opit käyttämään ikonista vietnamilaista phin-suodatinta. Näet, miten se valmistellaan, miten tiputusta hallitaan ja miten luodaan vahva maku klassisella tavalla.
Sitten on käytännön harjoittelun aika: askel-askeleelta annettavien ohjeiden avulla valmistat kolme tunnusomaista juomaa – täyteläisen munakahvin, virkistävän kookoskahvin (vieraiden suosikki) ja yllättävän pehmeän suolakahvin.
Lopuksi maistelet kaikkea, mitä olet valmistanut, esität kysymyksiä ja saat mukaasi helposti seurattavat reseptit, jotta voit toistaa elämyksen kotonasi.
Includes
Tervetulotoivotus ja lyhyt johdanto vietnamilaiseen kahvikulttuuriin
Paikallinen opas koko kurssin ajan
Perinteinen kahvin valmistuskurssi vietnamilaisella phin-suodattimella
Kananmunakahvin, kookoskahvin ja suolakahvin valmistaminen käytännössä
Valmistamiesi kahvien maistelu
Reseptit kotiin vietäväksi, jotta voit valmistaa juomat myöhemmin uudelleen
Excludes
Nouto- ja paluukuljetus hotellille
Lisäruoat tai -juomat, jotka eivät kuulu kurssin maistajaisiin
Henkilökohtaiset kulut (matkamuistot, lisätilaukset)
Juomarahat (valinnainen)
Important Information
- Saavuthan 5–10 minuuttia etuajassa työpajan tapaamispaikalle.
Kurssi kestää noin tunnin, ja siihen sisältyy käytännön kahvinvalmistus ja maistelu.
Käytät kahvia, kananmunaa, kookosta ja maitotuotteita / maitotiivistettä – ei sovellu joidenkin allergioiden tai tiukkojen ruokavalioiden vuoksi.
Kofeiinipitoisuus voi olla korkea. Ota tämä huomioon, jos olet herkkä kofeiinille.
Pukeudu mukaviin vaatteisiin – kahvin valmistus voi sotkea hieman.
Ajat ovat päivittäiset; ilmoita isännälle, jos olet myöhässä (myöhässä saapuvat voivat jäädä paitsi joistakin vaiheista).
