Kohokohdat
- Opiskele vietnamilaista kahvin valmistusta paikallisen paahtimon pienessä, vuorovaikutteisessa ryhmässä
- Valitse neljästä allekirjoituskahvityylistä: phin, muna-, kookos- tai suolakahvi
- Opi vietnamilaisten ikonisten kahvien kulttuuritarinat ja historia
- Naudi käytännönläheisestä kokemuksesta asiantuntijan ohjauksessa ja helposti seurattavilla ohjeilla
- Rentoudu oman valmistamasi kahvikupillisen äärellä viihtyisässä ympäristössä
Kuvaus
Koe vietnamilaisten kahvien valmistuksen taito hauskassa ja vuorovaikutteisessa työpajassa paikallisessa erikoiskahvipaahtimossa Hoi Anissa.
Aloita johdannolla Vietnamin kahvikulttuuriin kuunnellen kiehtovia tarinoita pavusta kupiksi -matkasta. Ohjaajasi selittää erilaiset paahtomenetelmät, uuttotekniikat ja paikallisten kahvilajien alkuperän.
Valitse sen jälkeen kahdesta neljästä allekirjoituskahvista – perinteinen phin-suodatin, munakahvi, kookoskahvi tai suolakahvi – ja opi valmistamaan ne vaihe vaiheelta. Baristasi opastaa sinua jokaisessa tekniikassa, jotta saat perfektionnistuneen kupin.
Kun kahvisi ovat valmiit, istu alas, rentoudu ja nauti itse valmistamistasi kahveista viihtyisässä, musiikilla täytetyssä tilassa.
Tämä työpaja on helppo, hauska ja täydellinen niille, jotka haluavat tutustua Vietnamin kuuluisaan kahvikulttuuriin.
Matkaohjelma
➡️ Tervetuloa & Johdanto (5 minuuttia)
Tapaa baristasi paahtimolla ja saa lyhyt yleiskatsaus työpajasta.
➡️ Kahvikulttuuri & Paahtotarina (10 minuuttia)
Opi, miten vietnamilaista kahvia kasvatetaan, paahdetaan ja valmistetaan.
➡️ Valitse 2 allekirjoituskahvia (5 minuuttia)
Valitse kahdesta seuraavista:
Phin-suodatin kahvi
Munakahvi
Kookoskahvi
Suolakahvi
➡️ Käytännön kahvinvalmistus (25–30 minuuttia)
Valmista molemmat kahvit ohjaajasi vaiheittaisella avustuksella.
➡️ Nauti omista luomuksistasi (10–15 minuuttia)
Rentoudu, ota kuvia ja nauti vastavalmistetuista kahveistasi.
➡️ Kysymykset & Vastaus + Valinnainen papujen osto (5 minuuttia)
Kysy paahtamiseen, papuihin tai uuttotekniikoihin liittyvistä asioista.
⏱️ Kokonaiskesto: 60–75 minuuttia
Sisältää
Kokeneen baristan / ohjaajan
Käytännön kahvinvalmistustyöpajan
Kaikki tarvittavat kahvin valmistustarvikkeet ja ainekset
Kaksi kahvikuppia, jotka itse valmistat (valitse 2 neljästä allekirjoituskahvista)
Tärkeää tietoa
- Saavu 5 minuuttia etukäteen, jotta aloitus sujuu jouhevasti.
Tapahtuma järjestetään Trí Long Coffeessa – osoitteessa 88 Phan Châu Trinh, Hội An.
Etsi opas kahvilan ulkopuolelta, jolla on punainen lakki.
Valitset kaksi kahvityyppiä neljästä työpajan aikana.
Työpaja sopii aloittelijoille; aiempaa kahvinvalmistuskokemusta ei vaadita.
Helppo peruutus
Voit peruuttaa jopa 24 tuntia ennen aloitusta saadaksesi täyden hyvityksen
