Highlights
- Maistele aitoja Hoi Anin ruokia, joita ei löydy mistään muualta
- Tutustu piilokujille paikallisen oppaan kanssa
- Nauti perheomisteisista ruokapaikoista, joilla on rikas historia
- Tutustu ruokatarinoihin, jotka ovat muotoutuneet vuosisatojen kulttuurin myötä
- Pienryhmäkierros iltana paikallisten makujen parissa
Description
Kierroksen kesto: 2,5–3 tuntia
Noutopaikka: 40 Trần Hưng Đạo Street, Hoi Anin historiallinen kaupunki
Nouto-aika: klo 18.00
Kulinaarinen sielumatka Hoi Anin läpi
Hội An on paljon enemmän kuin sen ikoniset keltaiset perintötalot. Vuosisatojen ajan tämä muinainen kauppasatama on ollut kulttuurien risteyskohta, jossa vietnamilaiset, kiinalaiset ja japanilaiset vaikutteet ovat sekoittuneet toisiinsa – ja synnyttäneet keittiön, jota ei löydy mistään muualta maailmasta.
Koska olen syntynyt ja kasvanut Hoi Anissa, kutsun sinut tutustumaan piilokujille ja arvostettuihin perheravintoloihin, joissa sukupolvet ovat säilyttäneet aidot maut ja tarinat. Matkan varrella voit nauttia seuraavista herkuista:
Bánh Mỳ – vietnamilainen patonki ainutlaatuisilla Hoi An -tyylisillä täytteillä
Cao Lầu – ainutlaatuinen nuudeliruoka, jota löytyy vain Hoi Anista ja joka sisältää salaisen perheenliemireseptimme
Bánh Xèo – Kultaisia, rapeita pannukakkuja, jotka tarjoillaan tuoreiden aromaattisten yrttien kanssa
Nem – Tuoksuvat grillatut kevätkääryleet, jotka on kääritty tuoreeseen riisipaperiin
Thịt Nướng – Hiiligrillattua lihaa, jossa on rikkaita, savuisia makuja
Trà tai Chè – perinteinen tee tai makea vietnamilainen jälkiruoka
Bánh Xoài (mangokakku) – makea finaali, joka esittelee yhden Hoi Anin rakastetuimmista perinteisistä herkuista
Jokainen ruokalaji kertoo tarinan historiastamme, kulttuuristamme ja ihmisistä, jotka ovat kutsuneet Hoi Ania kodikseen sukupolvien ajan. Tämä ei ole vain ruokakierros, vaan aito matka Hoi Anin sieluun, jonka jakaa joku, joka todella elää siellä.
Kerrothan etukäteen, jos sinulla on ruokarajoituksia tai ruoka-aineallergioita, niin räätälöin mielelläni elämyksen tarpeisiisi sopivaksi.
Kiitos, että sain jakaa kanssasi rakkaan kotikaupunkini kulinaariset aarteet.
Includes
Englanninkielinen opas
Kaikki ruoka- ja juomatuotteet matkasuunnitelman mukaisesti
Yksi pullo vettä
Excludes
Pääsylippu (6 USD/henkilö)
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
