Kohokohdat
- Nauti ilmaisista meno- ja paluukuljetuksista Hanoisin vanhassa kaupungissa ja Ranskalaisella alueella
- Nauti kahdesta puutarhavillasta, 250 m² jokaisella kerroksella, eksklusiivisessa tilavassa ympäristössä
- Löydä kulttuurisia tarinoita, paikallisia yhteyksiä ja perinteitä ruoanlaiton ulkopuolella
- Opettele kulttuuritarinankertojilta, jotka on koulutettu Sofitel Metropolen pääkokin toimesta
- Tue paikallisten vanhempien naisten vakaita rooleja kulttuurihankkeen avulla
Kuvaus
Rose Kitchenissa ruoanlaitto merkitsee enemmän kuin vain ruokaa; se on matka Vietnamin elävään kulttuuriin. Kokemuksesi alkaa opastetulla kävelyllä vilkkaassa paikallisessa markkinassa, jossa värikkäät esillepanot kausiluonteisista vihanneksista, tuoksuvista yrteistä ja käsintehdyistä mausteista odottavat. Kun kuljet vilkkaiden myyjien ohitse, opit, miten hanoilaiset ostavat päivittäiset ateriansa, miten he valitsevat tuoreimmat tuotteet ja miksi paikalliset markkinat pysyvät yhteisön elämän sykkeenä. Tämä on mahdollisuutesi nähdä, koskettaa ja haistaa aitoja raaka-aineita, ennen kuin muutat ne herkullisiksi vegaanisiksi annoksiksi.
Markkinavierailun jälkeen suuntaat viehättävään paikalliseen puutarhavillaamme, jossa lämmin vastaanotto ja kodikas keittiö odottavat. Yhdessä ystävällisten isäntiemme kanssa opit vietnamilaisen vegaanisen ruoanlaiton taidon, ei vain seuraamalla reseptejä, vaan myös ymmärtämällä jokaisen ruoan takana olevat perinteet ja perhetarinat. Aromikkaiden liemien keittämisestä yrttejä ja mausteita tasapainottamiseen jaamme, miten hanoilaiset ovat valmistaneet ateriansa sukupolvien ajan.
Tämä on täysin käytännönläheinen luokka: pilkko, sekoita ja mausta asiantuntevassa ohjauksessa, muuttaen tuoreita raaka-aineita ikonisten vietnamilaisruokien kasvipohjaisiksi versioiksi. Matkan varrella isäntämme jakavat tarinoita ruokakulttuurista, päivittäisestä elämästä ja kasvipohjaisen ruokavalion filosofiasta Vietnamissa.
Kokemus päättyy parhaaseen palkintoon, istuen alas nauttimaan valmistamastasi ateriasta, uusien ystävien, naurun ja Hanoisin aitojen makujen ympäröimänä. Lähdet reseptit mukanaan, jotta voit toistaa niitä kotona, sekä unohtumattoman muiston vietnamilaisesta ruokakulttuurin jakamisesta.
Rose Kitchenissa kulttuurinen yhteys ulottuu opettamiamme reseptejä pidemmälle. Osana hiljaisia arvojamme toivotamme tervetulleiksi läheisten pikkukaupunkien vanhoja naisia vakaisiin, kunnioittaviin rooleihin tilassamme. Heidän läsnäolonsa tuo mukanaan lempeää aitoutta, joka on muotoutunut vuosien vuosien ajan keittämisestä perheilleen, työskentelystä paikallisilla markkinoilla ja sukupolvien ajan siirtyneistä perinteistä.
Työ tarjoaa heille vakaata tuloa, itseluottamusta ja uudenlaista tarkoitusta. Ja vieraidemme kannalta heidän lämpönsä ja elämänkokemuksensa lisäävät luokkaan syvyyttä, jota mikään oppikirja tai koulutus ei voi jäljitellä.
Liittymällä kokemukseemme tulet luonnollisesti osaksi tätä yksinkertaista, merkityksellistä kiertokulkua, joka kunnioittaa yhteisöä, säilyttää tarinoita ja tukee naisia, jotka ovat pitkään olleet vietnamilaisen kotiruoan sydän.
Sisältää
Ilmaiset meno- ja paluukuljetukset Hanoisin vanhasta kaupungista (valinnainen)
Ilmainen yrttitervetuliaisjuoma saapuessasi
Tutustu paikallisiin markkinoihin saadaksesi aitoja näkemyksiä ihmisten jokapäiväisestä elämästä
Nauti tunnista piilotetussa puutarhavillassa ilmastoidussa mukavuudessa
Saat opastusta vaihe vaiheelta kulttuuritarinankertojilta, jotka puhuvat sujuvasti englantia
Osallistu käytännönläheiseen kokkiluokkaan ikonisten vietnamilaisruokien kanssa
Löydä jokaisen valmistamasi ruoan takana olevat rikkaita kulttuuritarinoita
Saat henkilökohtaista tukea omalta henkilökohtaiselta tarjoilijaltasi kokemuksen aikana
Kaikki ruoanlaittoon ja keittämiseen tarvittavat välineet toimitetaan täysin — tuo vain uteliaisuutesi
Nauti täysistä aterioista: lounas tai illallinen, riippuen aikarajastasi
Nauti ilmaisesta matkatavaroiden säilytyksestä huolettomaan sessioon
Digitaalinen reseptikirja toimitetaan luokan jälkeen
Ei sisällä
Henkilökohtaiset kulut
Tärkeää tietoa
- Ilmoitathan meille ystävällisesti etukäteen kaikista ruoka-allergioista tai ruokavalio-vaatimuksista, jotta voimme räätälöidä parhaan mahdollisen kokemuksen sinulle
Helppo peruutus
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen saadaksesi täyden hyvityksen
