Highlights
- Tutustu Vietnamin kahvin historiaan piilossa olevassa Indokiinan tyylisessä huvilassa.
- Uppoudu aitoon kahvikulttuuriin sydämellisen tarinankerronnan avulla.
- Opi Da Lat -kahvitilallamme juurtuneita kestäviä perinteitä.
- Nauti ikonisista vietnamilaisista panoksista ja leivonnaisista intiimissä huvilassa.
- Tue aloitetta, jolla rahoitetaan lasten koulutusta Da Latin kahvitilallamme.
Description
Opi arvostamaan Vietnamin rikkasta kahvipuistoa tässä mukaansatempaavassa Su Quan Roasteryn työpajassa. Matkusta maailman kahvialueen halki ja opi, miten Vietnam muokkaa kestävämpää tulevaisuutta Da Latin kahvitilallamme juurtuvien sekaviljelyperinteiden avulla.
Aloita päiväsi piilossa olevassa Indokiinan tyylisessä huvilassa, joka on piilotettu rauhalliselle Hanoin kujalle. Kulttuurikeskuksena Su Quan toivottaa sinut tervetulleeksi käsintehdyn juoman ja vietnamilaisen vieraanvaraisuuden lempeällä tahdilla. Täällä tarinat viipyvät jokaisessa yksityiskohdassa, aina vanhoja tarinoita kertovista perinnetyksityiskohdista kahvin valmistuksen hitaaseen rytmiin.
Kulttuuritarinankertojiemme opastuksella tutustut Vietnamin kahvialueisiin, opit, miten papuja kasvatetaan, korjataan, paahdetaan ja vaalitaan, ja kuulet ihmisten tarinoita jokaisen kupin takana. Asiantuntevien baristojen opastuksella valmistat kuusi ikonista vietnamilaista kahvityyliä, kuten kermaisen munakahvin ja pehmeän kookoskahvin sekä perinteisen suodatinkahvin ja luovat fuusiokahvit. Opit tekniikat, jotka tekevät jokaisesta tyylistä merkityksellisen.
Jokaisen kupin takana on yhteisö. Su Quanin kulttuurialoitteen kautta osa tuotoistamme tukee Da Latin kahvitilallamme lasten koulutusta kunnioittaen perheitä, jotka ovat hoitaneet maataan sukupolvien ajan. Liittymällä tähän elämykseen tulet osaksi sitä hiljaista huolenpitoa, jossa perintö, käsityötaito ja yhteisö kietoutuvat jokaiseen kahviin.
Lähdet matkaan uusien kahvinkeitotaitojen lisäksi myös syvemmän yhteyden kanssa Vietnamin elinvoimaiseen kahvikulttuuriin, sen ihmisiin ja tarinoihin, jotka muokkaavat jokaista kuppia.
Includes
Tervetuliaisjuoma – esi-isien yrttitee
Mineraalivettä 20 litran pullossa (kuuma ja kylmä)
Välipalat ja keksit
Kaikki kahvimaistelut
Kaikki perinteiset kotitekoiset viinamaistiaiset
Laitteet ja välineet elämykseen
Hotellikuljetukset (jos vaihtoehto valitaan)
Matkatavarasäilytys – enintään 3 päivää
Wifi / internet
Ilmastointi / tuuletin
Digitaaliset reseptit
Digitaalinen sertifikaatti (tarvittaessa)
Important Information
- 12-17-vuotiaiden on oltava vanhempien/huoltajan seurassa. Vanhemman/huoltajan on varattava ja maksettava oma aikansa.
Alle 12-vuotiaat lapset voivat tulla vanhempiensa kanssa, mutta he eivät saa osallistua työpajoihin.
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
