Da Nang: vietnamilainen kotiruoka sinkkuäitien kanssa

Highlights

• Nauti perinteinen vietnamilainen kotiruoka paikallisen isännän kanssa
• Opi yinin ja yangin tasapainosta vietnamilaisessa keittiössä
• Tutustu yksinhuoltajaäidin syvälliseen kulttuurikoulutukseen ja tarinankerrontaan

Description

Jokainen elämys tukee suoraan Catalyst for Change Vietnam -järjestön Empowerment Plan -ohjelmaan kuuluvaa naista – yksinhuoltajaäitiä, joka saa elämänsä ja tulonsa takaisin kulinaaristen taitojen ja tarinankerronnan avulla. Osallistumalla tähän elämykseen tuet taloudellista riippumattomuutta ja arvokkuutta ja autat säilyttämään kulinaarista perintöä ja annat äidille mahdollisuuden opettaa, jakaa ja menestyä. Astu oikeaan vietnamilaiseen kotiin ja jaa ateria, joka ei heijasta vain makua, vaan myös historiaa, paranemista ja yhteyttä. Nauti syvästi henkilökohtaisesta, opettavaisesta ja ravitsevasta matkasta vietnamilaisten perheiden päivittäisiin aterioihin. Elämysten isännät ovat naisia, jotka rakentavat elämäänsä uudelleen ruoan avulla. Nauti aidosta vietnamilaisesta kotiruoasta – sellaisesta, jota paikalliset syövät päivittäin – mukaan lukien höyrytetty riisi, suolainen proteiini, kuten karamellisoitu kala tai haudutettu tofu, kevyt kausikeitto, keitetyt tai wokissa paistetut paikalliset vihannekset valkosipulilla, tunnusomainen dippi sekä tuoreet kausihedelmät tai kakut ja juomat. Opi, miten vietnamilaiset äidit tasapainottavat âm - yàngia (yin ja yang) ruoassa edistääkseen terveyttä ja harmoniaa. Ota selvää, miksi merenelävät ovat 'jäähdyttäviä' ja tarvitsevat inkivääriä, miten keitot auttavat ruoansulatusta ja antavat energiaa, ja miksi mikään ruoka ei ole yksinään – se on aina suhteessa muihin. Opi tuntemaan vietnamilaisen ateriakulttuurin sanaton kauneus, kuten miten istua, tarjoilla ja jakaa ruokaa pöydässä, vanhimpien, lasten ja vieraiden rooli sekä miksi ruokailussa on kyse enemmän yhteenkuuluvuudesta kuin hemmottelusta. Tarkkaile, osallistu ja kysy kysymyksiä kunnioittavassa ja lämpimässä ilmapiirissä.

Includes

Aito vietnamilainen kotiruoka Vietnamilaisen keittiön kulttuurikoulutus Osallistu perheen ateriarituaaleihin Tukea yksinhuoltajaäideille

Excludes

Kuljetus isännän kotiin ja sieltä eteenpäin Tulkkauspalvelut (valinnainen)

Important Information

• Varaukset vaaditaan 3 päivää etukäteen Vegaanisia/kasvisvaihtoehtoja saatavilla pyynnöstä Alennuksia vammaisille henkilöille ja kulttuuriryhmille Erityisruokavaliot huomioidaan, kun niistä ilmoitetaan etukäteen

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen