La Maison 1888
Vietnam
Lyhyesti
La Maison 1888 tarjoaa ainutlaatuisen ruokailukokemuksen InterContinental Danang Sun Peninsula Resortin rauhallisessa ympäristössä Đà Nẵngissa, Vietnamissa. Tämä ranskalainen ravintola vie ruokailijat hienostuneeseen ympäristöön, joka muistuttaa siirtomaakauden Indokiinan kartanoa, jossa eleganssi ja kulinaarinen taide sulautuvat saumattomasti yhteen. Ruoka on inspiroitunut kokki Christian Le Squeren innovatiivisesta lähestymistavasta, joka yhdistää klassiset ranskalaiset ruoanlaittotekniikat moderneihin vivahteisiin. Hänen taiteensa keittiössä vertaillaan usein parfyymituottajan tai muotitalon suunnittelijan työhön, sillä hän yhdistää taitavasti makuja, tekstuureja ja värejä käyttäen tuoreita kauden raaka-aineita luodakseen unohtumattomia ruokia.
Vierailla La Maison 1888:ssa on mahdollisuus nauttia illallinen romanttisessa ja kynttilänvalossa olevassa pääruokasalissa, La Verandassa, joka sijaitsee ensimmäisessä kerroksessa, tai laajalla ulkoterassilla. Yläkerrassa ravintolassa on kolme ainutlaatuisesti teemoitettua yksityistä ruokailuhuonetta, joista jokainen heijastaa erilaista kertomusta kuvitteellisista sisaruksista, jotka olisivat saattaneet asua tässä historiallisessa talossa. Yksi huoneista resonoi matkustustarinoilla, toinen tilikirjanpidon viehättävyydellä, ja kolmas vintage-naisten boudoirin eleganssilla.
Ravintola on myös tunnettu laajasta viinivalikoimastaan, joka on huolellisesti kuratoitu asiantuntevan sommelieryhmän toimesta, jotta se varmistaa täydelliset yhdistelmät poikkeuksellisen ruokalistan kanssa. Sen viinikellari on yksi Vietnam parhaista, ja se sisältää harvinaisia ja arvostettuja vuosikertoja, jotka kohottavat ruokailukokemusta. Tämä sitoutuminen hu excellenceen näkyy myös sen kansainvälisessä arvostuksessa tunnettuina ruokailukohteina.
Olipa kyseessä erityisen tilaisuuden juhlistaminen tai kulinaariseen matkaan uppoaminen, La Maison 1888 on kohde niille, jotka etsivät unohtumatonta ranskalaista kulinaarista seikkailua Vietnamissa, kauniiden ja ylellisten ympyröidensä ympäröimänä.
