Ha Noi

Nauti Hanoista viehättävästä herkusta syksyllä.
Ollessaan Vietnamin tärkein poliittinen keskus jo 1010, Hanoi on todennäköisesti rikkain historiallinen ja kulttuurinen kohde Vietnamissa, kiinalaisen, ranskalaisen ja pohjoisvietnamilaisen kulttuurin sekoitus vaikuttaa kaikkeen ruoasta arkkitehtuuriin. Syksy – alkutalvi (syyskuu – joulukuu) on ihanteellinen ajanjakso vierailla Hanoissa.

Huolimatta kaupungin äskettäisestä vilkkaasta kehityksestä sen vilinän ja vilinän keskellä, pääkaupunki on tunnettu ympäri maata romanttisesta ja häikäisevästä herkustaan syksyllä. Tässä kaupungissa on helppo rakastua runolliseen viehätysvoimaan. Syytä on kultaisilla auringonsäteillä, jotka loistavat vanhojen puiden värikkäiden lehtien läpi. Ranskalainen kortteli, Alstonia-kukkien aromista ja nuorista vihreistä riisistä lootuslehdissä. Et pian unohda rakastettavaa kuvaa nuorista tytöistä perinteisessä Ao dai -mekossaan, jotka virtaavat viileässä ja miellyttävässä tuulessa.

Lähes jokaisella Hanoilaisella, joka on kaukana kaupungista, on tämä "syksyn nostalgia" sen haurasta kauneutta kohtaan, kun syyskuu koittaa. Sanat eivät riitä kuvaamaan, kuinka kaunis Hanoi on syksyllä. Tunnen nyt "syksyn nostalgian" kirjoittaessani tästä ja kaipaan Hanoi'ta valtavasti. Mene sinne kerran ja pian, saatat kokea sen sinäkin! Se on paras aika.

Tässä ovat kymmenen parasta tapaa rakastua Hanoihin todella, hulluna ja syvästi...

Tutki viehättävää Vanhakaupunkiamutkien sokkeloa. Tämä on yksi Hanoiden ikonisimmista alueista niin paikallisille kuin ulkomaalaisillekin. 20.^{vuosisadan alussa jokaisella kadulla oli oma erityinen kauppansa, kuten hopea, bambu tai sokeri. Nykyään, vaikka vain muutama niistä säilyy alkuperäisessä kaupanteossaan, kadunnimet heijastavat silti alkuperäistä liiketoimintaa. Tämä viehättävä pieni alue lupaa suurta hauskuutta ja yllätyksiä niille, jotka ottavat aikaa kulkea ja tutkia sen pieniä kujia, nauttia katukeittiöruuasta, katsella myyjiä siirtomaahatuissa kaupittelemassa tavaroita ja tutkia erilaisia ihastuttavia kauppoja.} century, each street resided a particular trade such as silver, bamboo or sugar. Nowadays, though a few of them remain exclusively in their initial commerce, the street names still reflect the original business. This charming little zone promises great fun and surprises for any who take the time to walk around and explore its small alleyways, sampling street food, watching vendors with colonial hats hawking goods and checking out various delightful shops.

Ajattele Ranskalaista korttelia: aiemmin Ranskan Indokiinan hallintokeskus, alue on täynnä kaunista ranskalaista arkkitehtuuria, kuten Suurta oopperataloa, Pyhän Joosepin katedraalia, presidentin palatsia, Vietnamin valtion pankkia ja historiallista Hotelli Metropolea. Todella tunne Hanoi paikallisin tavoin sen kauniissa syksyssä ajamalla skootterilla tai pyörällä kolmikaistaisella Phan Dinh Phungin bulevardilla, nauttien sen varjosta vanhojen vihreiden puiden riveissä ja hengittäen Alstonia-kukkien aromia matkalla.

Nouskaa aikaisin aamulla ja menkää - katsomaan (tai paremminkin - liittymään) massatreeniä Hoan Kiem -järvellä. Hengitä tuota aamun raikasta ilmaa; virkistä silmiäsi järven reunalla olevien puiden vihreydellä. Kuuntele väen elävää ääntä. Tunne paikan ihmeellinen energia. Tee mitä paikalliset tekevät - nauti herkullisesta phosta ja mukavasta kupista kahvia, sitten yksinkertaisesti istu takaisin ja rentoudu.

Aja tai kävele Ho Tay:llä (Lännen järvi) ja nauti romanttisesta ja rentouttavasta iltapäivästä, tai ehkä käy vierailemassa Phu Tay Ho -temppelissä auringonlaskun aikaan.

Tutki erilaisia museoita:

1. Thang Longin kuninkaallinen linnoitus
2. Ho Chi Minhin mausoleumi
3. Presidentin palatsi ja Ho Chi Minhin talo jalustalla
4. Ho Chi Minhin museo
5. Kuvataiteen temppeli
6. Vietnamin sotahistoriamuseo
7. Vietnamin kansallinen kaunotaiteen museo
8. Vietnamin kansallinen historian museo
9. Hoa Lo -vankila (Hanoihilton)
10. Vietnamin vallankumousmuseo
11. Vietnamin etnologia museo
12. Ho Chi Minh -polun museo

Vieraile temppeleissä ja pagodeissa:

1. Pho Linh Tay -pagodi
2. Tay Ho
3. Yhdiste-pagodi
4. Ngoc Son
5. Bach Ma -temppeli
6. Thay ja Tay Phuong

Nauti paikallisista kulttuurilisukkeista:

1. Nukketeatteri: Thang Longin vesinukketeatteri, 57B Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem.
2. Taidegalleriat, kuten Aprikoosigalleria: 40B Hang Bong, Hanoi Studio: 13 Trang Tien ja Tadioto: 24B Tong Dan.

Jos olet äärimmäisen aikainen lintu tai supermyöhäisherännyt, kokeile tutkia tukkumarkkinoita varhain aamulla. Kun sanon "aikaisin", tarkoitan todella aikaisin, noin 3 – 5 AM, ennen kuin markkinat avautuvat vähittäiskauppaan. Vaellat Dong Xuassa, Long Bienissä tai suositulla kukkamarkkinoilla Quang Ba - ja katsot paikallisten kauppiaiden valmistautuvan uuteen työpäivään tuoreiden eloisien kukkien, vihannesten ja tuoreiden hedelmien keskellä, mikä jää unohtumattomaksi muistoksi. Koet paikallista elämää ja ihmisiä sen aitoudessaan parhaimmillaan.

Päiväretki Bat Trangiin – kylä, joka on tunnettu kautta Vietnam kauniista keramiikasta.

Maku eksoottisista paikallisista ruoista. Hanoi on todellinen katukeittiöparatiisi. Jos et ole vielä rakastunut kaupunkiin edellä mainituilla tavoilla (en voi kuvitella, että niin olisi, mutta joka tapauksessa), tarkista alla oleva pakollinen kokeiltava lista...

1. Pho: Missä tahansa oletkin kokeillut tätä aiemmin, olipa se sitten mieleesi tai ei - sinun on joka tapauksessa löydettävä aito Pho Hanoista! Maku on hyvin erilainen kuin muualla maassa. Pho ga (kana), pho bo (nauta) ja pho cuon (pho rullassa).
   • 10 Ly Quoc Su,
   • 49 Bat Dan,
   • Pho Thin 13 Lo Duc, Hai Ba Trung -alue.
2. Cha Ca (maustettu kala grillattuna tai paistettuna)
3. Suosituin turistien keskuudessa on Cha Ca La Vong 14 pho Cha Ca, mutta älä epäröi tarkistaa muita paikallisten suosikkiravintoloita, kuten:

• Cha Ca Thang Long, 19-21-31 Duong Thanh, Hoan Kiem.
• Cha Ca Anh Vu: 116K1 Giang Vo, Ba Dinh.
• Cha Ca Kinh Ki: 25 Duong Thanh
• Cha Ca Lao Ngu, 171 Thai Ha, Dong Da.

3. Bun Cha Ha Noi – pyöreä muotoinen pehmeä riisinuudeli erittäin herkullisen grillatun porsaan kera, tarjoiltuna tuoreiden vihannesten ja yrttien kanssa.
   • 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh.
   • Kujanumero 2 Hang Khoai, Hoan Kiem: ainutlaatuinen paikka, joka tarjoaa Bun cha'a aamulla (klo 6 – 14), jos heräät ja olet äkkiä mielialassa.
   • Tuyet: 34 Hang Than, Hoan Kiem: herkullinen ja halpa lounaaksi.
   • Hang Nga: Dong Xuan, Hang Chieu, Hoan Kiem

Bun Cha (nuudeli) + “Nem Cua Be” (paistettu kevätrulla rapukalalla) löytyy seuraavista: 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh; 29 Cau Go ja 67 Duong Thanh.

4. Munakahvit: Tämä on pakollinen kokeiltava! Se on munaa ja kahvia - ei muuta sanottavaa.
   • Giang kahvila (109 Yen Phu ja 39 Nguyen Huu Huan);
   • Kahvila Dinh (2.^{kerros, 13 Dinh Tien Hoang);} Kahvila Pho Co (11 Hang Gai).
   • Nuoretta vihreää riisiä lootuslehdessä myyvät myyjät Vanhakaupungin alueella.
5. Nuoria riisiä ja vihreitä papuja jäätelö:
6. Kem Trang Tien, 35 Trang Tien.
   • Banh Duc (höyrytetty maukas riisikakku erityisessä kastikkeessa) – Mien tron (koristepiparin makuinen nuudeli sekoitettuna muihin aineksiin).
7. 8 Le Ngoc Han, Hai Ba Trung -piiri.
   • Jogurtti:
8. Jakkihedelmällä: kujalla 24 Ba Trieu.
   • Kahvilla ja muilla hedelmillä: 29 Hang Than.
   • Punaisella pavuilla: 120C6 Nguyen Quy Duc, Thanh Xuan.
   • Violetilla tahmealla riisillä: 23 Hang Duong
   • Kaakaolla: 80 Hang Non, Hoan Kiem
   • Tahmeaa riisiä: Herkullinen tahmea riisi!!
9. Xoi Yen - 35 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem -piiri.
   • Banh cuon Phu Ly (höyrytetty riisipulverirulla sisällä sieniä, porsasta ja yrttejä)
10. 39 Dao Duy Tu, Hoan Kiem -piiri.
    • Mien luon (nuudeli, joka on valmistettu koristepiparista, keitetty katkojen kanssa)
11. Dong Thinh ravintola. 87 Hang Dieu, Hoan Kiem.
    • Grillattu naudanliha
12. Bo nuong Ma May – 47 Ma May, Hoan Kiem.
    • Katukeittiö Hanoissa on mielenkiintoinen ja koukuttava tapa syödä (Älä jää liikaa koukkuun, sillä - et saa sitä kotona - ja tulet kaipaamaan sitä valtavasti!). Se on kirjaimellisesti joka puolella ja milloin tahansa. On kuitenkin olemassa joitain suosittuja paikallisia alueita, kuten Trang Tien lounaskatukeittiölle ja Hang Buom yöma-snackeille. Löydä ne omassa tahdissasi ja anna itsesi rakastua tähän herkulliseen katukeittiökulttuuriin.

Street food in Hanoi is an interesting and addictive way to dine (Don’t get too hooked on it since - you won’t have it at home – and you will end up missing it terribly!). It’s literally everywhere and at any time. There are, however, some popular local areas such as Trang Tien for lunch street food and Hang Buom for night-time snacks. Discover them at your own pace and let yourself fall in love with this yummy street food culture.