Highlights
- Descubre 8 historias gastronómicas a través del día a día de Saigón
- Prueba especialidades locales en restaurantes de barrio regentados por familias
- Prepara tu propio «bánh xèo» y juega al juego «Adivina el ingrediente»
- Explora Chợ Lớn, Ngô Gia Tự y Hồ Thị Kỷ al anochecer
- Termina con un postre vietnamita sorpresa elegido por tu guía
Description
Descubre un lado diferente de la ciudad de Ho Chi Minh en una experiencia de comida callejera de 3 horas y media en moto. Prueba 8 especialidades locales, explora Chợ Lớn y las calles ocultas de los barrios, conoce a vendedores de negocios familiares y prepara tu propio «bánh xèo» con un guía local.
Tu historia comienza con un sencillo refrigerio callejero: plátano con arroz glutinoso a la parrilla. Mientras das el primer bocado, descubrirás cómo refrigerios tan sencillos como este se han convertido en parte de la vida cotidiana de Saigón.
Desde allí, sigue el rastro del patrimonio chino-vietnamita de la ciudad hasta Chợ Lớn. Pasea por las animadas calles y las tiendas locales antes de probar el «bánh bao chiên ca-dé», un bollo frito dorado relleno de una fragante crema pastelera dulce. Descubre los ingredientes que dan lugar a su sabor tan característico y las tradiciones culinarias que unen a las comunidades vietnamita y china de Saigón.
El recorrido continúa con el «bánh mì», un elemento muy conocido del ritmo diario de la ciudad. Descubre cómo los lugareños combinan el pan, los rellenos salados, las hierbas frescas, las salsas y las texturas para crear una de las comidas rápidas más apreciadas de Vietnam.
A continuación, tú mismo formarás parte de la historia gastronómica. En un local de bánh xèo, intenta preparar tu propia tortita vietnamita crujiente: desde verter la masa hasta añadir los rellenos y doblarla recién hecha. Mientras disfrutas de tu creación, participa en un divertido juego de «Adivina el ingrediente» y pon a prueba tus conocimientos sobre las hierbas, los rellenos y los sabores vietnamitas.
Los siguientes sabores te darán a conocer platos cotidianos muy populares, como el bò lá lốt y el nem nướng. En lugar de limitarte a probarlos, descubre cómo los comen los lugareños, cómo las hierbas y las salsas para mojar transforman cada bocado y por qué estos platos siguen siendo populares en los restaurantes de barrio.
Aléjate de las bulliciosas calles y explora a pie la zona de apartamentos de Ngô Gia Tự. Aquí, los pequeños puestos de comida, los vendedores locales y la vida residencial revelan una faceta más tranquila de Saigón que la mayoría de los visitantes nunca llega a conocer.
Al caer la noche, llegarás al mercado de flores de Hồ Thị Kỷ. Pasea por el colorido mercado y las calles de comida de los alrededores y, luego, tómate un respiro para disfrutar de un auténtico ritual nocturno de Saigón: saborear un sencillo manjar o una bebida local mientras observas cómo transcurre la vida cotidiana a tu alrededor.
Por último, tu guía te revelará el «plato secreto»: un postre vietnamita sorpresa elegido entre las mejores opciones locales del día. Podría ser un «bánh flan», un helado de aguacate o una sopa dulce de una tienda familiar. No sabrás cuál te espera hasta el último momento.
Tras haber probado ocho sabores locales durante el recorrido, regresarás al centro de Saigón por las calles iluminadas del Distrito 1. No se trata simplemente de una lista de paradas gastronómicas, sino de una historia contada a través de los sabores locales, la vida de los barrios, las tradiciones culinarias y la Saigón que existe más allá de la ruta turística habitual.
Includes
Guía local de habla inglesa
Paseo en moto con un conductor profesional
Casco y capa de lluvia si es necesario
8 degustaciones
Experiencia práctica de bánh xèo
Recogida del hotel y regreso
Excludes
Gastos personales
Propinas (opcionales)
Important Information
- Los participantes viajan como pasajeros en una motocicleta con un conductor profesional.
Servicio de recogida disponible en hoteles seleccionados del centro de la ciudad de Ho Chi Minh
El itinerario puede ajustarse ligeramente dependiendo del tráfico, el clima y las condiciones del servicio locales.
Las paradas para comer pueden variar en función de la disponibilidad
Debes informarnos de cualquier alergia alimentaria o restricción alimentaria al realizar la reserva.
