Highlights
- Prueba 7 platos auténticos de Hue en lugares locales escondidos que quizá no encontrarías por tu cuenta
- Prueba especialidades exclusivas de Huế como el Bánh mì thịt xíu y el Cơm hến
- Descubre la cultura vietnamita del «nhậu» con cerveza Huda en una auténtica cafetería local
- Muchas historias ocultas y no contadas
- Aprende algo de vietnamita de supervivencia
Description
De niño, me crié en Huế y crecí comiendo estos platos casi todos los días. Este tour no trata solo de comida, sino de compartir contigo los sabores, las historias ocultas y el orgullo de mi ciudad natal. :)
Comenzaremos con una bebida de bienvenida: zumo de caña de azúcar para refrescarnos. Luego empezamos con el Cơm Hến, arroz con mejillones pequeños, uno de los platos locales más apreciados de Huế, preparado por una señora de Huế, lo que hace que el sabor sea aún más auténtico. Este plato sencillo pero atrevido, que a menudo se disfruta en el desayuno o como comida ligera, combina sabores y texturas únicos que reflejan de verdad la vida cotidiana local.
A continuación, exploramos los pasteles tradicionales de Huế: bánh bèo, bánh nậm y bánh lọc. Estos delicados pasteles de arroz al vapor están profundamente arraigados en la historia de la ciudad, influenciados tanto por la cocina real como por la cotidiana, y ahora son especialidades emblemáticas de Huế.
Luego viene el punto destacado: Bún Bò Huế. El caldo es rico, profundo, ligeramente picante e intensamente aromático, completamente diferente de las versiones que puedas haber probado en otros lugares.
Después, probamos el «bánh mì thịt xíu», un «bánh mì» de cerdo estofado al estilo de Huế que solo se puede encontrar aquí. De menor tamaño, pero repleto de cerdo profundamente marinado, cada bocado está lleno de un sabor rico y con múltiples capas.
A continuación, disfrutaremos del chè Huế, el famoso postre dulce de la ciudad. Desde el de judías mungo hasta el de tapioca y coco, estos postres son conocidos por su dulzor equilibrado y su sabor refinado.
Para finalizar el tour, disfrutaremos del «nhậu», la cultura de la bebida vietnamita, en un auténtico local de la zona. Nos sentaremos como los lugareños y disfrutaremos de una cerveza Huda fría (o de cualquier bebida que prefieras), rodeados de gente del lugar
Este es más que un tour gastronómico. Es Hue a través de la mirada de alguien que la considera su hogar. Así es como lo describo :)
Includes
Todos los platos cuestan
Cerveza u otra bebida
Bebida de bienvenida
Recomendaciones tras el tour
Experiencia en grupo reducido (máximo de 8 personas)
Excludes
Transporte hasta y desde el punto de encuentro
Important Information
- Es un tour a pie, así que se recomienda que lleves zapatos cómodos.
Para reservas de última hora, llámame por WhatsApp al (+84) 8165 457 08 para comprobar si hay disponibilidad.
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