Ha Noi

Genießen Sie Hanois verführerische Köstlichkeit im Herbst.
Als Vietnams wichtigstes politisches Zentrum bereits 1010 ist Hanoi wahrscheinlich das reichste historische und kulturelle Ziel in Vietnam, mit einer Mischung aus chinesischen, französischen und nordvietnamesischen Einflüssen, die alles von der Küche bis zur Architektur beeinflussen. Der Herbst – der frühe Winter (September – Dezember) ist die ideale Zeit für Ihren Besuch in Hanoi.

Trotz der jüngsten Boom-Entwicklung der Stadt mit ihrem Trubel ist die Hauptstadt im ganzen Land für ihre romantische und strahlende Köstlichkeit im Herbst berühmt. Es ist leicht, sich in den poetischen Reiz dieser Stadt zu verlieben. Machen Sie die goldenen Sonnenstrahlen verantwortlich, die durch die bunten Blätter der alten Bäume scheinen, entlang der Französischen Viertel, dem Aroma der Alstonia-Blüten und dem jungen grünen Reis in Lotosblättern. Und Sie werden das liebenswerte Bild der jungen Mädchen in ihrem traditionellen Ao Dai-Kleid, das im kühlen und angenehmen Wind weht, nicht so schnell vergessen.

Fast jeder Hanoian, der weit weg von der Stadt ist, hat diese "Herbstnostalgie" für ihre zerbrechliche Schönheit, wenn der September kommt. Es gibt einfach nicht genug Worte, um angemessen zu beschreiben, wie schön Hanoi während der Herbstsaison ist. Ich fühle die "Herbstnostalgie" gerade jetzt, während ich darüber schreibe, und vermisse Hanoi schrecklich. Gehen Sie einmal hin, und vielleicht erleben Sie das auch bald! Das ist die beste Zeit.

Hier sind die zehn besten Möglichkeiten, um sich wirklich und tief in Hanoi zu verlieben...

Erforschen Sie das charmante AltstadtLabyrinth von Straßen und Gassen. Dies ist eines der ikonischsten Gebiete Hanois, sowohl für die Einheimischen als auch für Ausländer. Zu Beginn des 20.^{Jahrhunderts hatte jede Straße ein bestimmtes Gewerbe wie Silber, Bambus oder Zucker. Heutzutage, obwohl einige von ihnen weiterhin ausschließlich im ursprünglichen Gewerbe tätig sind, spiegeln die Straßennamen immer noch das ursprüngliche Geschäft wider. Diese charmante kleine Zone verspricht großen Spaß und Überraschungen für jeden, der sich die Zeit nimmt, herumzulaufen und seine kleinen Gassen zu erkunden, Straßenessen zu probieren, Verkäufer mit kolonialen Hüten zu beobachten, die Waren anbieten, und verschiedene reizvolle Geschäfte zu besuchen.} century, each street resided a particular trade such as silver, bamboo or sugar. Nowadays, though a few of them remain exclusively in their initial commerce, the street names still reflect the original business. This charming little zone promises great fun and surprises for any who take the time to walk around and explore its small alleyways, sampling street food, watching vendors with colonial hats hawking goods and checking out various delightful shops.

Fahren Sie herum im Französischen Viertel: Früher ein Verwaltungszentrum für die französische Kolonie Indochina, ist dieses Gebiet voller schöner französischer Architektur wie dem Grand Opera House, der St. Joseph's Cathedral, dem Präsidentenpalast, der Staatsbank von Vietnam und dem historischen Hotel Metropole. Erleben Sie Hanoi auf lokale Art und Weise in seinem schönen Herbst, indem Sie mit einem Roller oder Fahrrad entlang der dreispurigen Boulevard von Phan Dinh Phung fahren, den Schatten der alten grünen Baumreihen genießen und den Duft der Alstonia-Blüten auf dem Weg einatmen.

Stehen Sie früh am Morgen auf und gehen Sie - schauen Sie zu (oder noch besser - machen Sie mit) bei der Massenübung am Hoan Kiem See. Atmen Sie die frische Morgenluft ein; erfrischen Sie Ihre Augen mit dem Grünen der Bäume entlang des Sees. Hören Sie den lebhaften Klang der Menge. Spüren Sie die wunderbare Energie des Ortes. Tun Sie, was die Einheimischen tun - essen Sie eine leckere Pho und genießen Sie eine Tasse Kaffee, und entspannen Sie einfach.

Fahren oder spazieren Sie rund um Ho Tay (den Westsee) und genießen Sie einen romantischen und entspannenden Nachmittag, oder besuchen Sie vielleicht die Pagode Phu Tay Ho, wenn die Sonne untergeht.

Erforschen Sie verschiedene Museen:

1. Thang Long Königliche Zitadelle
2. Ho Chi Minhs Mausoleum
3. Präsidentenpalast und Ho Chi Minhs Haus auf Stelzen
4. Ho Chi Minh Museum
5. Literaturtempel
6. Vietnam Militärhistorisches Museum
7. Vietnam Nationales Museum für Bildende Kunst
8. Vietnam Nationalmuseum der Geschichte
9. Hoa Lo Gefängnis (Hanoi Hilton)
10. Vietnamisches Revolutionsmuseum
11. Ethnologisches Museum von Vietnam
12. Ho Chi Minh Pfad Museum

Besuchen Sie Pagoden und Tempel:

1. Pagode Pho Linh Tay
2. Tay Ho
3. Ein-Säulen-Pagode
4. Ngoc Son
5. Bach Ma Tempel
6. Thay und Tay Phuong

Genießen Sie lokale kulturelle Köstlichkeiten:

1. Puppenspiel: Thang Long Wasserpuppentheater, 57B Dinh Tien Hoang, Hoan Kiem.
2. Kunstgalerien wie Aprikosen Galerie: 40B Hang Bong, Hanoi Studio: 13 Trang Tien und Tadioto: 24B Tong Dan.

Wenn Sie ein extrem früher Vogel oder ein super Nachtfalter sind, versuchen Sie, Großhandelsmärkte am frühen Morgen zu erkunden. Mit "früh" meine ich wirklich früh, etwa 3 – 5 Uhr, bevor die Märkte für den Einzelhandel öffnen. Rund um Dong Xuan, Long Bien oder den beliebten Blumenmarkt Quang Ba spazieren zu gehen und die einheimischen Händler zu beobachten, wie sie sich auf einen neuen Arbeitstag zwischen frischen, lebhaften Blumen, Gemüse und frischen Früchten vorbereiten, wird eine unvergessliche Erinnerung sein. Sie werden das lokale Leben und die Menschen in ihrer authentischsten Form erfahren.

Eine Tagestour nach Bat Trang – ein Dorf, das in ganz Vietnam für schöne Keramiken bekannt ist.

Probieren Sie exotische lokale Küchen. Hanoi ist ein wahres Paradies für Straßenessen. Wenn Sie sich noch nicht in die Stadt verliebt haben, indem Sie die oben genannten Dinge getan haben (ich kann mir das nicht vorstellen, aber trotzdem), schauen Sie sich die Liste der Must-Try unten an…

1. Pho: Wo auch immer Sie dies zuvor probiert haben, ob Sie es mögen oder nicht - Sie müssen einfach eine authentische Pho in Hanoi finden! Der Geschmack ist sehr anders als in anderen Teilen des Landes. Pho ga (Huhn), pho bo (Rind) und pho cuon (Pho in Rolle).
   • 10 Ly Quoc Su,
   • 49 Bat Dan,
   • Pho Thin 13 Lo Duc, Hai Ba Trung Bezirk.
2. Cha Ca (Gewürzter Fisch, gegrillt oder gebraten)
3. Das beliebteste für Touristen ist Cha Ca La Vong 14 Pho Cha Ca, aber zögern Sie nicht, andere beliebte Restaurants der Einheimischen für Cha Ca zu probieren, wie:

• Cha Ca Thang Long, 19-21-31 Duong Thanh, Hoan Kiem.
• Cha Ca Anh Vu: 116K1 Giang Vo, Ba Dinh.
• Cha Ca Kinh Ki: 25 Duong Thanh
• Cha Ca Lao Ngu, 171 Thai Ha, Dong Da.

3. Bun Cha Ha Noi – eine runde, weiche Reisnudel mit sehr schmackhaftem gegrilltem Schweinefleisch, serviert mit frischem Gemüse und Kräutern.
   • 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh.
   • Gasse Nr. 2 Hang Khoai, Hoan Kiem: der einzige Ort, der Bun Cha am Morgen (von 6 – 14 Uhr) serviert, wenn Sie aufwachen und plötzlich Lust darauf haben.
   • Tuyet: 34 Hang Than, Hoan Kiem: lecker und günstig zum Mittagessen.
   • Hang Nga: Dong Xuan, Hang Chieu, Hoan Kiem

Bun Cha (die Nudeln) + „Nem Cua Be“ (frittierte Frühlingsrolle mit Krabbenfleisch) sind zu finden unter: 23 Nguyen Bieu, Ba Dinh; 29 Cau Go und 67 Duong Thanh.

4. Eierkaffee: Das ist ein Muss! Es ist Ei und Kaffee - sonst nichts zu sagen.
   • Giang Café (109 Yen Phu und 39 Nguyen Huu Huan);
   • Café Dinh (2.^{Stock, 13 Dinh Tien Hoang);} Café Pho Co (11 Hang Gai).
   • Junger grüner Reis in Lotosblatt, das von Verkäufern im Altstadtgebiet verkauft wird.
5. Junge Reis- und grüne Bohnen-Eiscreme:
6. Kem Trang Tien, 35 Trang Tien.
   • Banh Duc (gedämpfter Reisekuchen in spezieller Sauce) – Mien tron (Nudel aus Zierpfeffer, gemischt mit anderen Zutaten).
7. 8 Le Ngoc Han, Hai Ba Trung Bezirk.
   • Joghurt:
8. Mit Jackfrucht: Gasse bei 24 Ba Trieu.
   • Mit Kaffee und anderen Früchten: 29 Hang Than.
   • Mit roten Bohnen: 120C6 Nguyen Quy Duc, Thanh Xuan.
   • Mit lila Klebreis: 23 Hang Duong
   • Mit Kakao: 80 Hang Non, Hoan Kiem
   • Klebreis: Leckerer Klebreis!!
9. Xoi Yen - 35 Nguyen Huu Huan, Hoan Kiem Bezirk.
   • Banh cuon Phu Ly (gedämpfter Reismehlroll mit Pilzen, Schweinefleisch und Kräutern)
10. 39 Dao Duy Tu, Hoan Kiem Bezirk.
    • Mien luon (Nudeln aus Ornamental Pepper, gekocht mit Aal)
11. Dong Thinh Restaurant 87 Hang Dieu, Hoan Kiem.
    • Gegrilltes Rindfleisch
12. Bo nuong Ma May – 47 Ma May, Hoan Kiem
    • Straßenessen in Hanoi ist eine interessante und süchtig machende Art zu speisen (Lassen Sie sich nicht zu sehr davon mitreißen, da Sie es zu Hause nicht haben werden – und Sie werden es schrecklich vermissen!). Es ist buchstäblich überall und zu jeder Zeit. Es gibt jedoch einige beliebte lokale Bereiche wie Trang Tien für Mittagsstraßenessen und Hang Buom für Snacks in der Nacht. Entdecken Sie sie in Ihrem eigenen Tempo und lassen Sie sich in diese köstliche Straßenesskultur verlieben.

Street food in Hanoi is an interesting and addictive way to dine (Don’t get too hooked on it since - you won’t have it at home – and you will end up missing it terribly!). It’s literally everywhere and at any time. There are, however, some popular local areas such as Trang Tien for lunch street food and Hang Buom for night-time snacks. Discover them at your own pace and let yourself fall in love with this yummy street food culture.