Highlights
- Kochkurs in kleinem Rahmen in einer warmen, familiären, freundschaftlichen Atmosphäre
- Benutzerdefinierte Menüs mit frischen, hochwertigen Zutaten, kein MSG hinzugefügt
- Eine makellose, klimatisierte Küche mit atemberaubendem Flussblick
- Ein erfahrener Koch mit mehr als einem Jahrzehnt Erfahrung und ausgezeichneter Englischkenntnis
Beschreibung
Xin chào!
Ich bin Lua, eine Kochlehrerin, die im Norden Vietnams aufgewachsen ist und seit 28 Jahren im Süden lebt. Nachdem ich viel durch Vietnam und 17 weitere Länder gereist bin, bringe ich vielfältige kulinarische Kenntnisse aus vielen Regionen mit.
Das Lernen zu kochen in meinem Zuhause bietet ein wirklich authentisches Erlebnis, bei dem ich dich Schritt für Schritt durch den Kochprozess führen werde, um die besten Ergebnisse zu erzielen und viele Kochtipps und Geschichten auf dem Weg zu teilen. Ich spezialisiere mich auf authentische, gesunde Gerichte im Hausstil, die mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Menüs können auf vegetarische, vegane, glutenfreie, laktosefreie oder andere spezielle Diäten abgestimmt werden.
MENU: Wir bereiten gemeinsam 3 Gerichte von Grund auf zu. Wenn du spezifische Gerichte lernen möchtest, lass es mich bitte wissen, wenn du deinen Kurs buchst.
1. Phở - Nudelsuppe mit Huhn oder Tofu
2. Bánh xèo - Pfannkuchen mit Huhn, Schweinefleisch, Garnelen, Banane oder Tofu
3. Bánh cuốn - Reiscrepe-Rollen mit Schweinefleisch, Garnelen, Champignons oder pflanzlichem Fleisch
4. Bánh mì - Vietnamesisches Sandwich mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, pflanzlichem Fleisch oder Champignons
5. Bún thịt nướng, Bún chả, Bún bò Nam Bộ, Bún đậu hũ - Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch, gegrilltem Huhn, Schweinefleisch, pflanzlichem Fleisch, Champignons oder Tofu
6. Chả giò - Frittierte Frühlingsrollen mit Huhn, Schweinefleisch oder Tofu, Bohnen
7. Gỏi cuốn - Salatröllchen mit Schweinefleisch, Huhn, Garnelen oder Tofu
8. Gỏi - Salate aus Mango, Papaya, Pomelo oder Kohl mit Garnelen oder Tofu
9. Gà sả ớt - Huhn oder pflanzliches Fleisch, Champignons mit Zitronengras und Chili
10. Thịt kho trứng - Geschmortes Schweinefleisch und Ei
11. Cá kho - Geschmorter Fisch
12. Mì xào - Gebratene Nudeln mit Rindfleisch, Garnelen oder Tofu, pflanzlichem Fleisch
13. Cơm tấm - Gegrilltes Schweinekotelett oder pflanzliches Fleisch und zerbrochener Reis
14. Canh cá - Fischsuppe
15. Canh chua - Süß-sauer-Suppe mit Fisch, Garnelen oder Champignons
Zusätzliche Hinweise:
- Gäste kochen dasselbe Menü gemeinsam in einer gemeinsamen Kücheneinstellung (keine separaten Stationen).
- Für das Backen von Bánh mì, den Kaffeeworkshop oder die Straßenessen-Tour kannst du mir gerne eine Nachricht senden.
Enthält
Alle Zutaten
Eine Mahlzeit
Trinkwasser
Gute Gesellschaft
Ausschlüsse
Abholservice
Marktbesuch
Alkoholische Getränke
Wichtige Informationen
- Komme mit leerem Magen und einem Lächeln
Einfache Stornierung
Bis zu 24 Stunden im Voraus stornieren für eine volle Rückerstattung
