Highlights
- Beginne deinen Morgen wie ein echter Einheimischer in Saigon und entdecke die legendären Aromen der Straßen
- Bereite dein eigenes Bánh Mì mit frischen Zutaten zu – genau wie die Verkäufer in der Nachbarschaft
- Lerne, wie man vietnamesischen Phin-Kaffee auf die langsame, traditionelle Art zubereitet, um sein volles Aroma zu entfalten
- Schlage cremigen Eierschaum von Hand und genieße das perfekte Eierkaffee-Erlebnis
- Nimm an einem kleinen, gemütlichen Kurs teil, bei dem du die echte Morgenstimmung von Saigon spüren kannst
Description
Dein Erlebnis beginnt mit einer herzlichen Begrüßung und einer kurzen Einführung in Saigons lebendige Frühstückskultur. Du erfährst, warum Bánh Mì und Eierkaffee zwei ikonische Frühstücksklassiker sind, die von den Einheimischen geliebt werden. Als Nächstes bereitest du die wichtigsten Zutaten zu: frisch zubereitete Pastete, pikant eingelegtes Gemüse und cremige Eierbutter. Dein Gastgeber führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung deines eigenen Bánh Mì im Saigon-Stil und zeigt dir, wie du die Aromen genau wie ein einheimischer Verkäufer schichtest.
Nachdem du dein Bánh Mì fertiggestellt hast, geht es weiter zur Kaffeezubereitungsstation. Hier brühst du frisch gemahlenen vietnamesischen Kaffee mit einem traditionellen Phin-Filter auf und beobachtest, wie der langsame Tropfen seinen tiefen, aromatischen Geschmack entfaltet. Während der Kaffee durchläuft, schlägst du die Eiercreme von Hand auf und lernst die Geheimnisse, um den perfekten, seidigen Schaum zu erhalten. Genieße zum Schluss dein hausgemachtes Bánh Mì zusammen mit deinem frisch gebrühten Phin-Kaffee, der mit cremigem Eierschaum gekrönt ist – ein warmer, authentischer Vorgeschmack auf das Morgenleben in Saigon.
Includes
Begrüßungsgetränk: erfrischender vietnamesischer Mojito
Praktische Zubereitung von Bánh Mì mit frischen Zutaten (Pastete, Gewürzgurken, Eibutter)
Traditionelle vietnamesische Phin-Kaffeezubereitung
Eierschaum für Eierkaffee schlagen und zubereiten
Schritt-für-Schritt-Anleitung von einem lokalen Gastgeber
Probiere und genieße deinen selbstgemachten Bánh Mì und Eierkaffee
Kleine Gruppengröße für persönliche Betreuung
