Höhepunkte
- Kostenlose Hin- und Rücktransfers im alten und französischen Viertel von Hanoi.
- Zwei Gartenvillen, jeweils 250 m² pro Etage, exklusive geräumige Umgebung.
- Über das Kochen hinaus: kulturelle Geschichten, lokale Verbindungen, Traditionen.
- Kulturelle Geschichtenerzähler werden von dem Küchenchef des Sofitel Metropole ausgebildet.
- Kulturelle Initiative, die älteren Frauen aus der Region stabile Rollen bietet.
Beschreibung
In der Rose Kitchen geht es beim Kochen um mehr als nur um Essen; es ist eine Reise in die lebendige Kultur Vietnams. Ihr Erlebnis beginnt mit einem geführten Spaziergang durch einen lebhaften lokalen Markt, wo farbenfrohe Auslagen mit saisonalem Gemüse, duftenden Kräutern und handgemachten Gewürzen auf Sie warten. Während Sie an lebhaften Verkäufern vorbeischlendern, erfahren Sie, wie die Hanoier ihre täglichen Mahlzeiten kaufen, wie sie die frischeste Ware auswählen und warum lokale Märkte das pulsierende Herz des Gemeinschaftslebens bleiben. Dies ist Ihre Chance, authentische Zutaten zu sehen, zu berühren und zu riechen, bevor Sie sie in köstliche vegane Gerichte verwandeln.
Nach dem Markbesuch gehen Sie zu unserer charmanten Gartenvilla, wo Sie ein herzlicher Empfang und eine gemütliche Küche erwarten. Gemeinsam mit unseren freundlichen Gastgebern lernen Sie die Kunst des veganen vietnamesischen Kochens, nicht nur, indem Sie Rezepte befolgen, sondern auch, indem Sie die Traditionen und Familiengeschichten hinter jedem Gericht verstehen. Vom Köcheln aromatischer Brühen bis zum Ausbalancieren von Kräutern und Gewürzen teilen wir, wie die Hanoier über Generationen hinweg ihre Mahlzeiten zubereitet haben.
Dieser Kurs ist vollständig praktisch: Sie werden unter fachkundiger Anleitung schneiden, rühren und würzen und frische Zutaten in pflanzliche Versionen ikonischer vietnamesischer Gerichte verwandeln. Unterwegs werden Ihre Gastgeber Geschichten über die Esskultur, das tägliche Leben und die Philosophie des pflanzenbasierten Essens in Vietnam erzählen.
Das Erlebnis endet mit der besten Belohnung: Sie setzen sich zusammen, um die Mahlzeit zu genießen, die Sie zubereitet haben, umgeben von neuen Freunden, Lachen und den wahren Aromen Hanois. Sie werden mit Rezepten nach Hause gehen, um diese nachzukochen, sowie mit unvergesslichen Erinnerungen an das Teilen von Speisen vietnamesischer Art.
In der Rose Kitchen geht die kulturelle Verbindung über die Rezepte hinaus, die wir unterrichten. Im Einklang mit unseren stillen Werten begrüßen wir ältere Frauen aus nahegelegenen kleinen Städten in stabilen, respektvollen Rollen in unserem Raum. Ihre Gegenwart bringt eine sanfte Authentizität mit sich, geprägt durch Jahre des Kochens für ihre Familien, Arbeiten auf lokalen Märkten und dem Tragen von Traditionen, die über Generationen weitergegeben wurden.
Die Arbeit bietet ihnen ein stabiles Einkommen, Selbstvertrauen und ein neues Gefühl der Zielstrebigkeit. Und für unsere Gäste bringt ihre Wärme und Lebenserfahrung eine Tiefe in den Kurs, die kein Lehrbuch oder Training replizieren kann.
Indem Sie an unserem Erlebnis teilnehmen, werden Sie auf natürliche Weise Teil dieses einfachen, bedeutungsvollen Kreislaufs, der die Gemeinschaft ehrt, Geschichten bewahrt und die Frauen unterstützt, die seit langem das Herz der vietnamesischen Hausmannskost sind.
Im Preis enthalten
Kostenlose Hin- und Rücktransfers vom alten Viertel in Hanoi
Begrüßungsgetränk aus Kräutern zur Ankunft
Erkunden Sie den lokalen Markt, um authentische Einblicke in das Alltagsleben der Menschen zu erhalten
Genießen Sie Ihren Kurs in einer versteckten Gartenvilla mit klimatisiertem Komfort
Lassen Sie sich Schritt für Schritt von kulturellen Geschichtenerzählern, die fließend Englisch sprechen, anleiten
Bleiben Sie erfrischt mit unbegrenztem Mineralwasser während der Sitzung
Holen Sie sich praktische Erfahrung mit ikonischen vietnamesischen Gerichten in einem vollständig interaktiven Kochkurs
Entdecken Sie die reichhaltigen kulturellen Geschichten hinter jedem Gericht, das Sie zubereiten
Erhalten Sie persönliche Unterstützung von einem engagierten Butler während Ihres Erlebnisses
Alle Koch- und Brautools werden vollständig bereitgestellt—bringen Sie nur Ihre Neugier mit
Genießen Sie eine vollständige Mahlzeit: Mittagessen oder Abendessen, je nach Zeitfenster
Nutzen Sie die kostenlose Gepäckaufbewahrung für eine unbesorgte Sitzung
Digitales Rezeptbuch wird nach dem Kurs bereitgestellt
Wichtige Informationen
- Bitte informieren Sie uns im Voraus über Allergien oder spezielle Ernährungsanforderungen, damit wir das bestmögliche Erlebnis für Sie gestalten können.
Einfache Stornierung
Stornieren Sie bis zu 24 Stunden im Voraus für eine vollständige Rückerstattung.
