Highlights
- Kochen Sie mit einer echten vietnamesischen Familie im versteckten Dundj-Tal
- Genießen Sie eine Mahlzeit frisch vom Bauernhof in einem idyllischen Tal auf dem Land
- Erlernen Sie die vietnamesische Alltagsküche mit Zutaten aus der Region
- Bereiten Sie lokale Saucen, Frühlingsrollen und saisonale Familiengerichte zu
- Erkunden Sie das verborgene Dundj-Tal, das Sie mit dem Boot durch eine Wasserhöhle erreichen
Description
Überblick
Entfliehen Sie den Touristenmassen und entdecken Sie eines der authentischsten Kocherlebnisse in Ninh Binh.
Fahren Sie mit dem Boot durch die Dundj-Wasserhöhle, um das versteckte Dundj-Tal zu erreichen, wo eine einheimische vietnamesische Bauernfamilie Sie in ihrem Haus willkommen heißt.
Dies ist kein kommerzieller Kochkurs, sondern ein echtes Erlebnis vom Bauernhof auf den Tisch, bei dem Sie gemeinsam eine echte Mahlzeit aus der ländlichen Region zubereiten, kochen und genießen.
Was dich erwartet
Ihre Reise beginnt mit einer kurzen Bootsfahrt in ein ruhiges Tal, das von Kalksteinbergen, Reisfeldern, Gärten und traditionellen landwirtschaftlichen Flächen umgeben ist.
Nach einem entspannenden Spaziergang durch das Tal hilfst du der Familie bei der Zubereitung des Mittag- oder Abendessens mit frischen, saisonalen Zutaten. Je nach Jahreszeit kannst du vor dem gemeinsamen Kochen Gemüse direkt aus dem Garten der Familie ernten.
Lerne einfache vietnamesische Kochtechniken für die heimische Küche mit frischen Kräutern, Knoblauch, Chili, Fischsauce, Limette und Zutaten, die auf der Farm angebaut werden.
Im Gegensatz zu professionellen Kochschulen findet alles in einer echten Küche auf dem Land statt, in der einheimische Familien immer noch jeden Tag kochen.
Eine typische Familienmahlzeit umfasst Folgendes:
Knusprige Frühlingsrollen nach Dundj-Art (das besondere Rezept unserer Familie)
Im Wok gebratenes Hühnchen nach Dundj-Art
Tofu in frischer Tomatensauce
Saisonales Gartengemüse mit Dundj-Sauce
Omelette-Rolle mit Frühlingszwiebeln
Frischer Bauernsalat
Gebratene Pilze und Karotten
Reis
Saisonale Gerichte, zubereitet mit frischen Zutaten vom Familienbauernhof
Ein köstliches vegetarisches Menü ist auf Anfrage erhältlich.
Mehr als nur Kochen
Nachdem das Essen gemeinsam zubereitet wurde, setzen sich alle an den Familientisch, um das Mittag- oder Abendessen zu genießen und dabei Geschichten über die Landwirtschaft, vietnamesische Traditionen und das tägliche Leben auf dem Land zu erzählen.
Sie werden außerdem zu einer kleinen Verkostung von traditionellem vietnamesischem Reiswein eingeladen, bevor Sie mit dem Boot durch die Höhle zurückfahren.
Warum Reisende diese Entdeckung lieben
• Erreiche ein verstecktes Tal, das nur mit dem Boot zugänglich ist
• Koche mit einer echten vietnamesischen Bauernfamilie
• Genieße ein authentisches Essen direkt vom Bauernhof
• Lerne die vietnamesische Alltagsküche kennen
• Erlebe das ruhige Leben auf dem Land abseits der Menschenmassen
• Entdeckung in einer Kleingruppe, die von einer Familie veranstaltet wird
Gut zu wissen
Für Anfänger geeignet – keine Kocherfahrung erforderlich.
Vegetarische Gerichte werden bei Voranmeldung gerne zubereitet.
Saisonale Zutaten und Gerichte können im Laufe des Jahres variieren, sodass jeder Besuch einzigartig ist.
Includes
Bootstour durch die Dundj-Wasserhöhle
Entdeckungstour durch ein verstecktes Tal auf dem Land
Koche mit einer einheimischen vietnamesischen Bauernfamilie
Mahlzeit vom Feld auf den Tisch mit saisonalen Zutaten
Vietnamesische Hausmannskost – Koch-Entdeckung
Traditionelle Reisweinprobe
Abendessen/Mittagessen in familiärer Atmosphäre auf dem Land
Spaziergang durch Reisfelder und landwirtschaftliche Flächen
Tafelwasser
Excludes
Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
Trinkgeld
Important Information
- Das Menü ändert sich täglich, je nach saisonalen Zutaten und dem Leben der Familie vor Ort.
Dies ist ein authentisches Erlebnis auf dem Land, kein kommerzielles Kochstudio
Vegetarische Mahlzeiten sind bei vorheriger Anmeldung möglich.
Einige Aktivitäten hängen von den Wetter- und landwirtschaftlichen Bedingungen ab
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
