Highlights
- Probieren Sie 7 authentische Hue-Gerichte an versteckten Orten, die Sie allein kaum finden würden
- Probieren Sie Spezialitäten, die es nur in Huế gibt, wie Bánh mì thịt xíu und Cơm hến
- Erleben Sie die vietnamesische „Nhậu“-Kultur mit Huda-Bier in einem echten lokalen Café
- Viele verborgene und unerzählte Geschichten
- Lernen Sie etwas Survival-Vietnamesisch
Description
Als Kind bin ich in Huế aufgewachsen und habe diese Gerichte fast jeden Tag gegessen. Bei dieser Tour geht es nicht nur um Essen – es geht darum, die Aromen, die verborgenen Geschichten und den Stolz meiner Heimatstadt mit Ihnen zu teilen. :)
Beginnen Sie mit einem Begrüßungsgetränk – Zuckerrohrsaft zur Abkühlung. Dann beginnen wir mit „Cơm Hến“ – winzigem Muschelreis, einem der beliebtesten lokalen Gerichte von Huế, das von einer einheimischen Tante aus Huế zubereitet wird, was den Geschmack noch authentischer macht. Dieses einfache, aber kräftige Gericht wird oft zum Frühstück oder als leichte Mahlzeit genossen und kombiniert einzigartige Aromen und Texturen, die das Alltagsleben der Einheimischen wirklich widerspiegeln.
Als Nächstes erkunden wir die traditionellen Kuchen von Huế: bánh bèo, bánh nậm und bánh lọc. Diese zarten, gedämpften Reiskuchen sind tief in der Geschichte der Stadt verwurzelt, wurden sowohl von der königlichen als auch von der Alltagsküche beeinflusst und sind heute charakteristische Spezialitäten von Huế.
Dann kommt das Highlight: Bún Bò Huế. Die Brühe ist reichhaltig, tiefgründig, leicht würzig und intensiv aromatisch – ganz anders als die Versionen, die Sie vielleicht schon woanders probiert haben.
Danach probieren wir bánh mì thịt xíu, ein Bánh mì mit geschmortem Schweinefleisch nach Huế-Art, das es nur hier gibt. Es ist kleiner, aber dafür vollgepackt mit intensiv mariniertem Schweinefleisch, sodass jeder Bissen einen reichhaltigen, vielschichtigen Geschmack bietet.
Anschließend genießen wir Chè Huế, das berühmte süße Dessert der Stadt. Von Mungobohnen bis hin zu Tapioka-Kokosnuss sind diese Desserts für ihre ausgewogene Süße und ihren raffinierten Geschmack bekannt.
Zum Abschluss der Tour erleben wir „nhậu“ – die vietnamesische Trinkkultur in einem echten Lokal vor Ort. Wir setzen uns wie Einheimische hin und genießen ein kaltes Huda-Bier (oder ein anderes Getränk, das Sie bevorzugen), umgeben von Einheimischen
Dies ist mehr als eine Foodtour. Es ist Huế aus der Sicht von jemandem, der dort zuhause ist. So beschreibe ich es :)
Includes
Alle Speisen kosten
Bier oder anderes Getränk
Wilkommensdrink
Empfehlungen nach der Tour
Kleingruppentour (max. 8 Personen)
Excludes
Transport zum / vom Treffpunkt
Important Information
- Es handelt sich um einen Rundgang, also tragen Sie bitte bequeme Schuhe.
Bei kurzfristigen Buchungen rufen Sie mich bitte über WhatsApp unter (+84) 8165 457 08 an, um zu erfahren, ob noch Plätze verfügbar sind.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
