Highlights
- Bereiten Sie Eier-, Kokosnuss- und Salzkaffee mit einem einheimischen Kursleiter zu
- Lernen Sie die authentische Phin-Zubereitung in der Altstadt von Hanoi
- Probieren Sie Ihre Kreationen und nehmen Sie einfache Rezepte mit nach Hause
Description
Treffen Sie Ihren Kursleiter mitten im Herzen der Altstadt von Hanoi und starten Sie mit einer herzlichen Begrüßung und einer kurzen, fesselnden Einführung in die vietnamesische Kaffeekultur – wie die Einheimischen ihn trinken, warum er so beliebt ist und was jeden Stil einzigartig macht.
Als Nächstes tauchen Sie in die traditionelle Zubereitung ein und lernen, wie man den legendären vietnamesischen Phin-Filter verwendet. Sie werden sehen, wie man ihn aufbaut, den Tropf kontrolliert und auf klassische Weise einen kräftigen Geschmack erzeugt.
Dann ist es Zeit für die Praxis: Mithilfe einer Schritt-für-Schritt-Erklärung stellen Sie drei charakteristische Getränke her – vollmundigen Eierkaffee, erfrischenden Kokosnusskaffee (ein Favorit der Gäste) und überraschend milden Salzkaffee.
Zum Abschluss probieren Sie alles, was Sie zubereitet haben, stellen Ihre Fragen und nehmen einfach zu befolgende Rezepte mit, damit Sie das Erlebnis zuhause nachmachen können.
Includes
Begrüßung & kurze Einführung in die vietnamesische Kaffeekultur
Betreuung durch einen Kursleiter vor Ort während des gesamten Kurses
Kurs in traditioneller Kaffeezubereitung mit dem vietnamesischen Phin-Filter
Praktische Zubereitung von Eierkaffee, Kokosnusskaffee und Salzkaffee
Verkostung der von dir zubereiteten Kaffees
Rezepte, die Sie mit nach Hause nehmen und später nachkochen können
Excludes
Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel
Zusätzliche Speisen oder Getränke, die nicht Teil der Verkostung im Kurs sind
Persönliche Ausgaben (Souvenirs, zusätzliche Bestellungen)
Trinkgeld (optional)
Important Information
- Bitte finden Sie sich 5–10 Minuten vor Beginn am Treffpunkt für den Workshop ein.
Der Kurs dauert etwa 1 Stunde und beinhaltet die praktische Kaffeezubereitung sowie eine Verkostung.
Du verwendest Kaffee, Eier, Kokosnuss und Milchprodukte/Kondensmilch – nicht geeignet bei bestimmten Allergien oder strengen Ernährungsvorschriften.
Der Koffeingehalt kann hoch sein. Bitte beachten Sie dies, wenn Sie empfindlich auf Koffein reagieren.
Tragen Sie bequeme Kleidung – bei der Kaffeezubereitung kann es etwas schmutzig werden.
Die Termine sind täglich. Informieren Sie den Gastgeber, wenn Sie sich verspäten (bei verspäteter Ankunft können Sie möglicherweise Schritte verpassen).
