Đà Nẵng: Vietnamesisches Hausmannskost mit alleinerziehenden Müttern

Highlights

• Genieße ein traditionelles vietnamesisches Essen mit einem lokalen Gastgeber
• Erfahre mehr über das Gleichgewicht von Yin und Yang in der vietnamesischen Küche
• Entdecke eine tiefgehende kulturelle Bildung & das Storytelling einer alleinerziehenden Mutter

Description

Jede Entdeckung unterstützt direkt eine Frau aus dem Empowerment-Programm von Catalyst for Change Vietnam – eine alleinerziehende Mutter, die ihr Leben und ihr Einkommen durch kulinarische Fähigkeiten und Geschichtenerzählen zurückerobert. Mit deiner Teilnahme an dieser Entdeckung unterstützt du die finanzielle Unabhängigkeit und Würde und hilfst, das kulinarische Erbe zu bewahren und ermächtigst eine Mutter, zu lehren, zu teilen und zu gedeihen. Tritt ein in ein echtes vietnamesisches Zuhause und teile eine Mahlzeit, die nicht nur Geschmack, sondern auch Geschichte, Heilung und Verbindung widerspiegelt. Genieße eine zutiefst persönliche, lehrreiche und nahrhafte Reise in die täglichen vietnamesischen Familienmahlzeiten, die von Frauen veranstaltet werden, die ihr Leben durch Essen wieder aufbauen. Genieße eine echte vietnamesische Hausmahlzeit – so wie die Einheimischen sie täglich essen – mit gedämpftem Reis, herzhaften Proteinen wie karamellisiertem Fisch oder geschmortem Tofu, leichter saisonaler Suppe, gekochtem oder gebratenem lokalem Gemüse mit Knoblauch, einzigartigem Dip und frischem saisonalem Obst oder Kuchen und Getränken. Erfahre, wie vietnamesische Mütter âm - dương (Yin und Yang) in Lebensmitteln ausgleichen, um Gesundheit und Harmonie zu fördern. Entdecke, warum Meeresfrüchte „kühlend“ sind und Ingwer brauchen, wie Suppen die Verdauung und Energie unterstützen und warum kein Essen für sich allein steht – es steht immer in Beziehung zu den anderen. Lerne die unausgesprochene Schönheit der vietnamesischen Esskultur kennen, einschließlich des Sitzens, Servierens und Teilens am Tisch, der Rolle von Älteren, Kindern und Gästen und warum beim Essen mehr um Bindung als um Genuss geht. Beobachte, beteilige dich und stelle Fragen in einer respektvollen und herzlichen Atmosphäre.

Includes

Authentisches vietnamesisches Hausmannskost Kulturelle Bildung zur vietnamesischen Küche Teilnahme an Familienessen-Ritualen Unterstützung für alleinerziehende Mütter

Excludes

Transport zum und vom Haus des Gastgebers Dolmetscher (optional)

Important Information

• Buchungen sind 3 Tage im Voraus erforderlich Vegane/vegetarische Optionen auf Anfrage möglich Rabatte für Stammgäste und kulturelle Gruppen Besondere Ernährungsbedürfnisse können berücksichtigt werden, wenn du uns im Voraus Bescheid gibst

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung