Smagene fra Vietnam: Deltag i et madlavningskursus

Mange mennesker undrer sig over Asiens kulinariske hemmelighed… hvad gør det så vidunderligt lækkert? Hvis du er en rejsende, der mener, at det at spise er en af de bedste måder at lære om det lokale køkken på, bør du bestemt tilmelde dig et madlavningskursus, mens du rejser gennem Vietnam!
 

Når det kommer til traditionelt vietnamesisk køkken, vil du måske blive overrasket over den unikke balance mellem surt, sødt og salt, samt de forskellige smagsvarianter, der findes i hver region af landet. For dem, der allerede er faldet for vietnamesisk mad, er der ikke noget bedre end at tage et madlavningskursus for at hjælpe med at bringe smagene hjem. Et madlavningskursus er en virkelig god mulighed for rejsende til at kombinere deres passioner for at spise og udforske. Du vil ikke kun være i stand til at vise dine venner billederne, men også give dem nogle lækre retter fra autentiske lokale opskrifter.

Hvad er en bedre måde at lære om autentisk vietnamesisk gastronomi end gennem et praktisk madlavningskursus med det første madlavningscenter i Vietnam? Vietnam Cookery Center ligger i hjertet af Sai Gon og tilbyder en imødekommende atmosfære, der vækker ægte følelser af hjem. Start din dag på Cho Ben Thanh (det lokale marked) sammen med din guide, der vil vise dig, hvor ingredienserne kommer fra. Du vil blive mødt af velpræsenterede boder, som vil vise dig de forskellige urter, lokale teer og kaffer, forskellige typer tørret og frisk mad og meget mere. Alt vil blive forklaret klart af din entusiastiske guide med detaljerede og praktiske oplysninger. Efter at have udforsket markedet i cirka en time, vil du tage tilbage til madlavningsskolen. Mens du slapper af i det ventilerede, komfortable rum, vil du blive serveret lotus te med ingefærsyltetøj (at blive inviteret til te og snacks er en lokal skik, der stadig praktiseres i Vietnam i dag).
 

Derudover kan du lære om Legenden om Køkken Gud og forstå mere om vietnamesisk kultur. Køkkenet er et meget vigtigt sted i Vietnam; det bringer ikke kun hele familien sammen, men indgyder også varme og lykke til alle, der træder ind!

 

Den erfarne kok vil derefter lære dig (trin for trin), hvordan man laver traditionelle retter som bøfsuppe (Pho), forårsruller (cha gio), brudt ris med grillet svinekød (com tam suon), sød og sur suppe (canh chua), karameliseret fisk i lerpotte (ca kho), vietnamesiske pandekager (banh xeo) og så videre.

Under madlavningskurset vil alle ingredienserne og udstyret blive forberedt meget godt for at give dig den bedste chance for at fokusere på at lære madlavningsteknikker. Krydderier er opstillet og tydeligt mærket for at sikre, at der ikke vil være nogen forvirring. Når du tager forklædet på, vil du blive en ægte kok og vil kunne smage og krydre alle de retter, du har forberedt efter kokkens instruktioner. Så den mest fantastiske del, du kan nyde dine hjemmelavede måltider sammen med alle de andre deltagere! Efter at have afsluttet kurset vil dine anstrengelser blive belønnet med et certifikat for opnåelse og en lille gave, herunder en opskriftbog og reference materialer om almindelige ingredienser i vietnamesisk madlavning. 
 

Det standard kursus varer omkring 4 timer, inklusiv markedbesøget. Hvis du ikke har nok tid at afsætte, kan du enten deltage i standardkurset uden markedbesøget eller vælge et tilpasset kursus med kortere tid. Hvis du er en professionel kok eller kender til køkkenet, kan du skabe dit eget kursus baseret på personlige færdigheder og niveauer.

For yderligere information eller for at lave en booking, besøg venligst deres hjemmeside vietnamese-cooking-class-saigon.com/ . Også, vi anbefaler disse madlavningskurser for andre byer:

Hanoi Madlavningscenter www.hanoicookingcentre.com

Hoi An Taste Vietnam madlavningskursus http://msvy-tastevietnam.com/cooking-classes/

Nha Trang madlavningskursus lanternsvietnam.com/
 

At tage et madlavningskursus i et fremmed land er den bedste måde at bringe dine minder hjem på – meget mere end bare at læse en opskriftbog! At lugte duftene, når ingredienserne blandes og tilberedes sammen, vil stimulere dine sanser fuldstændigt. Giv dig selv en chance for at nyde traditionelt vietnamesisk madlavning med de friskeste lokale ingredienser; du vil have en fantastisk tid både med at lære og opleve noget nyt, mens du rejser!