Highlights
- Lav ægge-, kokos- og saltkaffe med en lokal instruktør
- Lær at brygge autentisk phin-kaffe i Hanois gamle bydel
- Smag dine kreationer, og tag nemme opskrifter med hjem
Description
Mød din instruktør lige i hjertet af Hanois gamle kvarter, og start med en varm velkomst og en kort, engagerende introduktion til den vietnamesiske kaffekultur – hvordan de lokale drikker den, hvorfor den er så elsket, og hvad der gør hver type unik.
Derefter dykker du ned i den traditionelle brygningsmetode, når du lærer at bruge det ikoniske vietnamesiske phin-filter. Du får vist, hvordan du sætter det op, styrer dryppet og skaber en kraftig smag på den klassiske måde.
Så er det tid til at gå i gang: Med trinvis vejledning laver du tre signaturdrikke – fyldig æggekaffe, forfriskende kokoskaffe (en gæstefavorit) og overraskende mild saltkaffe.
Afslut med at smage på alt, hvad du har lavet, stille dine spørgsmål og tage af sted med opskrifter, der er nemme at følge, så du kan genskabe oplevelsen derhjemme.
Includes
Velkomst og kort introduktion til vietnamesisk kaffekultur
Vejledning fra en lokal instruktør under hele kurset
Undervisning i traditionel brygning ved hjælp af det vietnamesiske phin-filter
Praktisk tilberedning af æggekaffe, kokoskaffe og saltkaffe
Smagning af de kaffetyper, du laver
Opskrifter, du kan tage med hjem, så du kan lave drikkene igen senere
Excludes
Hotelafhentning og -afsætning
Yderligere mad og drikkevarer, der ikke er en del af smagningen på kurset
Personlige udgifter (souvenirs, ekstra bestillinger)
Drikkepenge (valgfrit)
Important Information
- Ankom til workshoppens mødested 5-10 minutter før starttidspunktet.
Kurset varer omkring 1 time og omfatter praktisk kaffetilberedning + smagning.
Du skal bruge kaffe, æg, kokos og mælkeprodukter/kondenseret mælk – ikke egnet for personer med visse allergier eller strenge diæter.
Koffeinindholdet kan være højt. Tag højde for dette, hvis du er følsom over for koffein.
Tag behageligt tøj på – kaffetilberedning kan være lidt rodet.
Der er tidspunkter hver dag. Giv værten besked, hvis du er sent på den (sent ankomne kan gå glip af trin).
