Highlights
- Start din morgen som en ægte lokal i Saigon, og oplev ikoniske smagsoplevelser fra gaden
- Lav din egen bánh mì med friske råvarer ligesom de lokale sælgere
- Lær at brygge vietnamesisk phin-kaffe på den langsomme, traditionelle måde for at få den fulde smag
- Pisk cremet æggeskum i hånden, og nyd den perfekte æggekaffeoplevelse
- Deltag i et lille, hyggeligt kursus, hvor du kan mærke den ægte morgenstemning i Saigon
Description
Oplevelsen begynder med en varm velkomst og en kort introduktion til Saigons livlige morgenmadskultur. Du vil få at vide, hvorfor bánh mì og æggekaffe er to ikoniske morgenfavoritter, der er elsket af de lokale. Derefter tilbereder du de vigtigste ingredienser: frisklavet postej, syrlige syltede grøntsager og cremet æggesmør. Din vært vil guide dig trin for trin, mens du sammensætter din egen bánh mì i Saigon-stil og lægger smagene lagvis ligesom en lokal sælger.
Når du er færdig med din bánh mì, går du videre til kaffestationen. Her brygger du friskmalet vietnamesisk kaffe ved hjælp af et traditionelt phin-filter og ser på, hvordan den langsomme drypning skaber dens dybe, aromatiske smag. Mens kaffen drypper, pisker du æggecremen med hånden og lærer hemmelighederne bag det perfekte, silkebløde skum. Til sidst kan du nyde din hjemmelavede bánh mì sammen med din friskbryggede phin-kaffe toppet med cremet æggeskum – en varm, autentisk smagsprøve på Saigons morgenliv.
Includes
Velkomstdrink: Forfriskende vietnamesisk mojito
Praktisk tilberedning af bánh mì med friske ingredienser (paté, syltede agurker, æggesmør)
Traditionel vietnamesisk phin-kaffebrygning
Piskning og tilberedning af æggeskum til æggekaffe
Trinvis vejledning fra en lokal vært
Smagning og nydelse af din egen bánh mì og æggekaffe
Få deltagere, så du får personlig opmærksomhed
