Highlights
- Udforsk Hoi An's gamle bydel, og spis ved skjulte, lokale boder, som turistkort aldrig viser
- Smag Cao Lau, Banh My, White Rose og andre retter, der kun findes i Hoi An by
- Flyd langs Hoai-floden om aftenen på en privat træbåd kun til din gruppe
- Sæt en papirlanterne ud på vandet, og se den flyde ud i Hoi Ans nat
- Lille gruppe på otte betyder, at I ikke behøver at skynde jer eller vente, og at I har mere tid ved hvert stop
Description
Turens varighed: 2,5-3 timer
Mødested: Tran Hung Dao Street 40, Hoi An (foran Starbucks)
Mødetidspunkt: kl. 17.30
Varmen falder, der er færre turgrupper, lanternerne tændes, og den gamle bydel begynder at trække vejret igen. De smalle gyder fyldes med duften af trækulrøg og friske krydderurter og grillet kød, og restauranterne, der var tomme ved frokosttid, er pludselig fyldt med lokale. Dette er det tidspunkt, som denne madtur er designet til.
Du møder din guide ved mødestedet på Tran Hung Dao kl. 17.30. Derfra består aftenen af tre timers gang, spisning og opdagelse af en side af Hoi An, som de fleste besøgende går helt glip af.
Turen foregår til fods gennem den gamle bydel med stop ved syv forskellige lokale steder, der er skjult rundt omkring i det gamle kvarter. Hver ret har enten sin oprindelse her eller er lavet på en måde, du ikke kan finde andre steder i Vietnam.
Du starter med Banh My, ikke den version, der sælges i turistbagerier på hovedvejen, men den originale Hoi An-fyldning lavet af en familie, der har brugt den samme opskrift i årtier. Derefter Cao Lau, en nudelret, der kun kan laves på den autentiske måde med vand fra en bestemt gammel brønd i byen. Derefter Banh Xeo, gyldne sprøde pandekager, som du selv pakker ind i friske krydderurter og salat, før du dypper dem. Derefter Nem, grillede forårsruller, der stadig ryger fra trækullet. Derefter White Rose-dumplings, dampede og fine, toppet med sprød shalotløg og en sauce, der tager to dage at tilberede. Aftenen afsluttes med noget sødt: en lokal dessert eller en mangokage. Din guide fortæller om hver ret, mens du spiser den, ikke som en indøvet tale, men som en historie om menneskerne og byen, hun voksede op i.
Efter madrundturen går gruppen videre til Hoai-floden. Din guide følger dig til havnen, og jeres private træbåd venter allerede. Ingen kø ved flodbredden, ingen prutseri med bådførere, ingen prisændringer, når du nærmer dig vandet. Båden er forbeholdt din gruppe, og bådkonen roer jer langsomt langs floden, mens lysene i den gamle bydel reflekteres i strømmen under jer.
Du får din lanterne udleveret på båden. Du tænder den og sænker den ned på vandet og ser den drive med strømmen sammen med de andre. Midt på floden, omgivet af den gamle bys oplyste broer og bygninger, med en anden lanterne, der flyder væk foran dig – dette er det øjeblik, som folk, der kommer tilbage fra Hoi An, stadig taler om.
Turen slutter ved mødestedet efter omkring tre timer. Du vil have spist en hel aftens mad og set floden, som den bør ses. Mødestedet er på 40 Tran Hung Dao, foran Starbucks.
Starttidspunktet er klokken 17.30 dagligt. Gruppen er begrænset til otte personer. Al mad ved hvert stop, turguiden, bådturen og din papirlanterne er inkluderet. Spis let på forhånd, så du har plads til det hele.
Includes
Engelsktalende guide
Alle mad- og drikkevarer, der er nævnt i beskrivelsen
Papirlanterne per person på floden
Bådtur i træbåd på Hoai-floden
Flaskevand
Excludes
Entrégebyr til Hoi Ans gamle bydel (6 USD/pax)
Alkoholiske drikkevarer
Afhentning til og fra destinationer
Drikkepenge
Important Information
- De fleste rejsende kan deltage.
Starttidspunktet er klokken 17.30 dagligt.
Gruppen er begrænset til otte personer.
Spis let på forhånd, så du har plads til det hele.
Denne udflugt finder sted uanset vejret.
Giv os dine kontaktoplysninger (Zalo/WhatsApp/telefonnummer), så aktivitetsarrangøren kan bekræfte afhentningstidspunkt og -adresse.
Hvis udflugten bliver aflyst på grund af dårligt vejr, bliver du tilbudt en anden dato eller fuld refusion.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
