Dam Da Trach Crab Hotpot Restaurant
Vietnam
Kort fortalt
Denne nyåbnede restaurant er en dejlig overraskelse for dem, der elsker at opdage traditionel vietnamesisk køkken, især hotpot.
Menuen er specielt designet af fru Quyen - en Vietnam Masterchef 2013, med en overdådig liste af lækre og sundere madmuligheder. Mange madelskere i Hanoi betragter dette som den bedste krabbe hotpot restaurant i byen. Udover hotpot er stedet også populært for forskellige lækre vietnamesiske retter som svineører og havfisk.
Dam Da Trach er navnet på en gammel historisk lokalitet, der var vidne til romancen mellem en fattig fyr Chu Dong Tu og en gammel prinsesse Tien Dung. Designet af denne restaurant var inspireret af denne historie.